Картошка фри помогает восстановиться после тренировки

После тренировок можно есть картошку фри, так как ее воздействие на уровень глюкозы в крови, инсулин и гликогены такое же, как воздействие специальных продуктов, предназначенных для спортсменов. Об этом говорят ученые из Университета Монтаны.

В их небольшом исследовании участвовали 11 велосипедистов. Сразу после тренировки и спустя два часа им давали либо продукты, презназначенные для спортсменов (например, Gatorade и PowerBars), либо фаст-фуд (гамбургеры, картошку фри и оладьи). Оказалось, что у всех спортсменов уровень глюкозы, выработка инсулина и прочие показатели были примерно одинаковые и не особо зависели от того, что они ели.

Однако, по словам ученых, важно разобраться, из чего же сделан фаст-фуд, который предлагали спортсменам в рамках исследования: гамбургер – источник протеинов, а картошка фри и оладьи в основном состоят из углеводов и жиров. Видимо, организм спортсменов восстановился после этой еды именно потому, что она включала в себя все необходимые для него вещества.

Независимо от вида спорта и физических нагрузок, организму необходимы белки, углеводы и жиры. И хотя фаст-фуд все это содержит, ученые все-таки рекомендуют им не особо увлекаться, отдавая предпочтение более здоровому питанию. Хорошей альтерантивой являются хлеб из цельного зерна и миндальное масло, овсянка с молоком и просто молоко.

Если же Вы хотите съесть энергетический батончик, ученые советуют выбрать такой, в котором есть полезные вещества и мало сахара.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter