Անվանվել է շաքարի փոխարինիչը, որը չի արագացնում ուղեղի ծերացումը. Neurology

Արհեստական ​​քաղցրացուցիչները՝ բացառությամբ տագատոզի, կարող են արագացնել ճանաչողական անկումը և վատթարացնել հիշողությունը, հատկապես շաքարախտով տառապող մարդկանց մոտ: Այս եզրակացությանն են հանգել Սան Պաուլոյի համալսարանի (Բրազիլիա) գիտնականները: Ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակվել են Neurology ամսագրում:

Գիտնականները վերլուծել են 12,772 մեծահասակների սննդային և առողջական տվյալներ: Կամավորների միջին տարիքը 52 տարեկան էր: 24 տարվա ընթացքում մասնակիցները լրացրել են հարցաթերթիկներ իրենց սննդակարգի, այդ թվում՝ դիետիկ ըմպելիքների և ցածր և ոչ կալորիական քաղցրացուցիչներ պարունակող ապրանքների օգտագործման վերաբերյալ:

Շաքարի փոխարինիչների օգտագործման հիման վրա մասնակիցները բաժանվել են երեք խմբի՝ ցածրից մինչև բարձր: Օրական սպառումը տատանվում էր 20-ից մինչև 191 միլիգրամ: Սորբիտոլը ամենատարածված քաղցրացուցիչն էր:

Ճանաչողական վիճակը գնահատելու համար մասնակիցները լրացրել են հիշողության, լեզվի իմացության, աշխատանքային հիշողության և տեղեկատվության մշակման արագության թեստեր: Պարզվել է, որ ամենաշատ արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ օգտագործողները ճանաչողական գործառույթի 62%-ով ավելի արագ անկում են ապրել, քան նրանք, ովքեր նվազագույն քանակությամբ են օգտագործել:

Հետազոտողները հաշվարկել են, որ միջինում շաքարի փոխարինիչներ օգտագործողների մոտ ուղեղի ծերացման արագացված տեմպը կազմել է 1.6 տարի։ Նույնիսկ քաղցրացուցիչների չափավոր քանակություն օգտագործողների մոտ ճանաչողական ֆունկցիայի անկումը 35%-ով ավելի արագ է եղել։

Բացասական ազդեցությունը հատկապես արտահայտված է եղել 60 տարեկանից փոքր մասնակիցների, ինչպես նաև շաքարախտով տառապող մարդկանց մոտ։ 60 տարեկանից բարձր անձանց մոտ նման կապ չի հայտնաբերվել։

Հետազոտությունը նաև պարզել է, որ գրեթե բոլոր փորձարկված քաղցրացուցիչները, այդ թվում՝ ասպարտամը, սախարինը, ացեսուլֆամ կալիումը, էրիթրիտոլը, սորբիտոլը և քսիլիտոլը, արագացրել են ճանաչողական անկումը։ Միակ բացառությունը տագատոզն էր։ Այն փոքր քանակությամբ հանդիպում է հատապտուղներում, մրգերում, բանջարեղենում, կակաոյում, կաթում և կաթնամթերքում։

Հետևեք NEWS.am Medicine-ին Facebook-ում և Twitter-ում