В Армении черника пока не очень популярна, хотя зря, ведь черника – одна из самых полезных ягод в мире. Представляем Вашему вниманию несколько причин включить эту ягоду в свой рацон.

1. Черника против рака

Черника содержит антиоксиданты – вещества, обладающие противораковыми свойствами. Они тормозят процесс повреждения клеток и предотвращают появление опухолей.

2. Черника против потери памяти

Исследователи из США установили, что у старых мышей, получающих экстракт черники, улучшаются координация движений и короткая память. В чернике содержится антоцианин, который защищает нейроны мозга.

3. Черника против старения

Антиоксиданты, содержащиеся в чернике, позволяют восстанавливать повреждения, наносимые свободными радикалами, циркулирующими в крови. Свободные радикалы – главные виновники старения.

4. Черника против болезней сердца

Черника снижает концентрацию так называемого плохого холестерина, который приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, как выяснили исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе.

5. Черника против слабого зрения

Черника также улучшает зрение. Когда пилоты израильских ВВС получали чернику в регулярном режиме, их ночное зрение существенно укреплялось. Считается, что компоненты, содержащиеся в чернике, увеличивают эластичность капилляров и проницаемость глаз.