Сколько продуктов в день вы едите из всяких коробок, банок, пакетиков или пластиковых контейнеров? Когда я спрашиваю об этом своих клиентов, они часто удивляются, как мало свежих продуктов они едят, говорит американский диетолог  Синтия Сасс на сайте Fox News. 

Согласно недавнему исследованию, опубликованному в British Medical Journal, синтетические химические вещества, используемые в пищевой промышленности для упаковки, могут попадать в пищу. Некоторые из них, как Бисфенол A (Дифенилолпропан технический, ДФП) могут нарушить выработку гормонов и баланс, а другие, как формальдегид, связаны с риском рака. (Плюс, некоторые упакованные пищевые продукты могут быть с высоким содержанием соли и жира, что вредно для вашей талии.)

Так, как полностью отказаться продуктов в упаковках невозможно, можно свести к минимуму их употребление. Попробуйте некоторые из наших стратегий:

Можно избежать пластиковых упаковок, используя для покупок сумки из мешковины, к тому же их можно бросить в стиральную машину.

Покупайте вразвес такие продукты, как хлопья, рис, лебеда, орехи, фасоль, чечевица и сухофрукты, которые могут храниться в герметичных стеклянных контейнерах дома. Если вы не знаете или забыли, как приготовить эти продукты, просто поищите в интернете.

Избегайте воды в пластиковых бутылках и покупайте фильтр для воды.

Купите или вырастите зелень в горшках. Нет ничего лучше, чем свежевыращенная зелень - базилик, мята, розмарин, кинза, укроп, или тимьян.