Потребление семи и более порций фруктовых или овощных блюд в день снижает риск смерти, говорится в новом исследовании. Британские ученые также обнаружили, что свежие овощи чуть более полезны, чем свежие фрукты, а консервированные фрукты даже могут повысить риск смерти, передает Fox News.

Исследователи  проанализировали информацию о привычках питания более 65000 человек старше 34 лет в Англии. У тех участников, которые ели семь и более порций фруктов и овощей в день, риск смерти был на 42% ниже в ближайшие восемь лет по сравнению с теми, кто ел только одну порцию.

Потребление меньше семи порций было тоже полезно, хотя не так эффективно в плане защиты организма: у тех участников, которые ели от одной до трех порций в день, вероятность умереть за этот срок была на 14% ниже, чем у тех, которые ели менее одной порции; у тех, кто ел 3-5 порций - на 29 %, а у тех, кто ел 5-7 – на  36 %.

А каждая порция консервов или замороженных фруктов повышает риск смерти на 17 процентов. Высокие уровни сахара, найденные в консервированных фруктах, могут перевесить выгоды от полезных качеств фруктов, говорит исследователь Ойинлола Ойибод  из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе.