Помидоры – не просто вкусные овощи, прекрасно дополняющие различные блюда. Оказывается, они еще и чертовски полезны для здоровья. NEWS.am Medicine расскажет Вам о том, чем полезны помидоры и почему их стоит есть как можно чаще.

В первую очередь стоит отметить, что помидоры – источник ряда полезных и необходимых для организма витаминов и минералов. В частности, в помидорах содержатся:

• Витамины A, C, K, Е, К, РР, а также несколько витаминов группы B,

• Ликопин

• Хром

• Кальций

• Железо

• Фосфор

• Калий

• Цинк

Помидоры делают сердце здоровее

Хром, калий и витамин В, содержащиеся в помидорах, понижают уровень «вредного» холестерина в крови и нормализуют обмен веществ, тем самым оказывая благотворное воздействие на сердце и всю сердечно-сосудистую систему. Помидоры также препятствуют повышению уровня сахара в крови и поэтому должны входить в рацион людей, страдающих диабетом.

Помидоры подавляют рост и размножение бактерий

Помидоры также подавляют рост и размножение бактерий, тем самым предупреждая возникновение ряда заболеваний, в числе которых – грибковые заболевания и различные инфекции. Также считается, что они способны остановить гниение и брожение в желудке – процессы, которые могут быть весьма опасны для здоровья.

Помидоры предотвращают развитие онкологических заболеваний

В помидорах содержится каротиноидный пигмент ликопина – сильный антиоксидант, который уменьшает скорость окисления и не позволяет клеткам мутировать, тем самым предотвращая развитие онкологических заболеваний. Считается, что помидоры наиболее эффективны в предотвращении рака желудка и простаты. Кстати, интересно, что в томатной пасте этих самых каротиноидных пигментов ликопина гораздо больше, чем в свежих помидорах.

Помидоры должны обязательно входить в рацион курящих людей. Нет, бросить курить они не помогут и даже с большинством «побочных эффектов» курения ничего сделать не смогут, но зато немного уменьшат опасность канцерогенов, из-за которых повышается риск возникновения онкологических заболеваний.

Помидоры полезны для кожи и волос

Содержащийся в помидорах цинк очень важен для кожи: он помогает снять воспаление, улучшает цвет кожи (поэтому многие домашние маски для лица делаются именно из помидоров) и способствует обновлению клеток. Кстати, цинк также укрепляет волосы.

И последнее: выбирая помидоры, обратите внимание на их цвет – чем ярче помидоры, тем они полезнее.