В соевом соусе содержится соединение, которое может остановить развитие вируса иммунодефицита (ВИЧ). К такому выводу пришли ученые из медицинской школы Университета штата Миссури под руководством Стефана Сарафьяноса.

Молекулу EFdA обнаружили еще в 2001 году специалисты из японской компании по производству соевого соуса Yamasa. Оказалось, что это соединение очень похоже на антивирусный препарат тенофовир, применяемый при лечении больных ВИЧ-инфекцией.

Как пояснил Сарафьянос, у пациентов, которых лечат тенофовиром, с течением времени развивается резистентность к этому препарату. Однако ВИЧ-инфицированные пациенты с меньшей вероятностью приобретут невосприимчивость к молекуле EFdA, поскольку она начинает действовать быстрее и медленнее разрушается организмом, чем тенофовир.

Ученые уже провели испытания EFdA на ВИЧ-инфицированных обезьянах. «Эти животные были настолько больны, что их предполагалось в ближайшее время усыпить. Однако через месяц после начала приема EFdA они прекрасно себя чувствовали, а концентрация ВИЧ у них в крови опустилась до едва различимого уровня», - сообщил один из исследователей Майкл Парниак. По его словам, проведенные эксперименты показали, что молекула EFdA настолько активна, что резистентность к ней не успевает выработаться.

Теперь эффективность EFdA в борьбе с ВИЧ проверяет американский фармацевтический гигант Merck.