Бисфенол A, входящий в состав пищевого пластика, усугубляет течение симптомов воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК), в том числе болезни Крона и язвенного колита. Бисфенол A оказывает негативное влияние на метаболизм аминокислот в кишечнике. Об этом говорится в новом исследовании, опубликованном в журнале Experimental Biology and Medicine.

Ученые из Texas A&M University in College Station провели исследование на мышах с ВЗК. Часть грызунов подвергалась воздействию бисфенола A. Исследователи обнаружили, что соединение из пластика обостряло воспаление в толстой кишке и влияло на продукты метаболизма бактерий. В группе мышей, подвергавшихся воздействию бисфенола A, смертность и тяжесть симптомов ВЗК были выше по сравнению с контрольной группой.

Бисфенол A уменьшал в кишечнике уровни таких продуктов распада белков, как триптофан и 5-гидроксииндол-3-уксусная кислота. Эти соединения связаны с выработкой и расщеплением серотонина. Снижение их уровней повышает риск ВЗК. Кроме того, из-за бисфенола A увеличивались уровни нескольких соединений, вызывающих воспаление в толстой кишке.