Чеснок придает некоторым блюдам изысканный вкус, некую изюминку, но тот же самый запах долго остается во рту и очень трудно проходит. Один из компонентов чеснока, аллилметиловый сульфид, трудно переваривается и выходит из организма только посредством дыхания и потоотделения. Американские ученые провели эксперименты, чтобы выяснить, каким образом, с помощью каких продуктов можно избавиться от этого неприятного запаха, пишет Daily Mail.

Добровольные участники эксперимента сначала съели большое количество чеснока, а затем попробовали различные продукты, каждый раз определяя их воздействие. Выяснилось, что лимонный сок и мята могут эффективно бороться с неприятным запахом.

Значительный успех был зарегистрирован при использовании зеленого чая, шпината и петрушки. Тем не менее, абсолютным чемпионом конкурса было признано яблоко.

Все эти продукты содержат в себе большое количество полифенола, при помощи которого острые компоненты чеснока быстро разлагаются. В случае лимона проблема решается за счет  кислотности. Тем не менее, для достижения наилучшего результата рекомендуется при возможности принимать контрмеры вместе с чесноком.

По утверждению ученых, молоко повышенной жирности также полезно для устранения неприятных последствий, так как снижает уровень концентрации элементов, ответственных за запах. По крайней мере, благодаря 200 граммам молока ваше дыхание будет чище на 50%.