Традиционно в армянских семьях для новогодних праздников готовили долму, супы, целнозерновой хлеб и другие полезные блюда. Но сегодня наш новогодний стол все больше походит на западный, что делает его гораздо менее полезным.

Представляем вашему вниманию 5 самых вредных и опасных блюд на нашем новогоднем столе:

  1. Салат «столичный»

Так называемый «столичный» салат, также известный как «оливье», - один из самых вредных салатов: он тяжелый и калорийный, в нем практически нет полезных овощей, и его трудно переваривать. К тому же, в него часто добавляют майонез, который считается одним из самых вредных продуктов в мире.

  1. Нарезки ветчины и колбасы

Ветчина и колбаса вредны и сами по себе – не случайно они оказались в списке потенциально канцерогенных продуктов. А перед праздниками нам нередко продают красиво упакованную колбасу и ветчину с истекшим или истекающим сроком годности. Более того, в магазинах для нарезания обычно используют оборудование и ножи, которые могут не мыть целыми днями, особенно перед новогодними праздниками, когда клиентов и работы в магазине очень много. В итоге на вашем столе оказывается очень опасный во всех смыслах слова продукт.

  1. Алкоголь

Алкогольные напитки в сочетании с жирной едой создают серьезную нагрузку на организм. Кроме того, это сочетание может привести к приступу острого панкреатита – тяжелого заболевания, которое может привести к летальному исходу. 70% случаев этого заболевания, согласно литературе, обусловлено именно употреблением алкоголя.

  1. Консервированные продукты

Консервированные овощи и закатки могут стать источником ботулизма – смертельно опасного инфекционно-токсического заболевания. Готовить домашние консервы – плохая идея, предупреждают специалисты.

  1. Десерты

Десерты в Новый год – одно из самых опасных угощений: в сладких изделиях бактериям очень удобно развиваться и размножаться, поэтому готовые сладости лучше не покупать, а если десерты вы приготовили дома, не храните их слишком долго.

Помните, что торты и пирожные со взбитыми сливками и/или сметанным кремом могут храниться в холодильнике всего 6 часов. Сладости с заварным и творожным кремом – до 18 часов в прохладном месте. Белковый крем выдерживает хранение не более 72 часов.