«Еда – не еда, если в ней нет белков»,- говорит Джим Уайт, сертифицированный специалист по фитнессу и здоровью, владелец студии фитнесса и питания Джима Уайта. А также, больше белков – больше мышц, так? Так-то оно так, но это еще означает – больше камней в почках, брюшной хирургии и болезней сердца.

Почему? Большинство людей думают, что белок означает мясо и продукты животного происхождения, которые увеличивают содержание кальция в моче и содержат соединения, называемые пурины, которые распадаются на мочевую кислоту, с образованием камней в почках.

Кроме того, в белковых диетах часто не хватает фруктов, овощей и цельных зерен, которые содержат клетчатку и предотвращают такие болезни, как обструкция кишечника и даже дивертикулит, который лечится с помощью хирургической операции, сообщает Fox News.

Возможно, даже больше, чем общее потребление белка, имеет значение, когда и как вы его получаете. Уайт предлагает есть нежирное, качественное мясо, а также белки животного и растительного происхождения, такие, как молоко, йогурт, бобы, хиноа, орехи и капусту, которые содержат и другие полезные вещества. «Исследования показали, что для наращивания мышечной массы, оптимальное время для еды – 30-45 минут после тренировки», - говорит он.