Сахар, а не жир, является причиной того, что многие лакомства являются нездоровыми,  утверждает новое исследование. Исследователи контролировали активность мозга более чем 100 подростков, когда они пили молочный коктейль со вкусом шоколада, который содержал много сахара и мало жира, или мало сахара и много жира, но в обоих случаях с одинаковым содержанием калорий.

Оба типа коктейля активировали центры удовольствия в головном мозге, но те, которые были с высоким содержанием сахара, сделали это гораздо эффективнее.

«Мы принимаем множество мер для предотвращения  ожирения, и что в самом деле очевидно не только из этой работы, но и из литературы вообще: чем больше сахара вы едите, тем больше его хотите», - сказал в интервью журналу The Times ведущий автор исследовния Эрик Стайс, старший научный сотрудник исследовательского института Орегоны, передает Newsmax Health.