Для успешного похудения вовсе не нужно сокращать размеры порций, как утверждает диетолог Пола Норрис (Австралия). По ее словам, вполне достаточно заменить некоторые ингредиенты на менее калорийные.

Как рассказывает The Daily Mail, специалист рекомендует, например, заменять сметану на греческий йогурт без добавок. В 50 граммах йогурта всего 30 килокалорий – в 5,6 раза меньше, чем в том же количестве сметаны.

Диетолог также рекомендует отказаться от майонеза в салатах. Вместо него можно использовать самодельную смесь, состоящую из двух столовых ложек йогурта, одной столовой ложки дижонской горчицы, одной столовой ложки лимонного сока, соли и перца. Калорийность двух с половиной ложек майонеза составляет 206 килокалорий, а предложенной ею смеси — всего 25 килокалорий.

Также специалист рекомендует заменить сыр чеддер на пармезан. Поскольку пармезан обладает более сильным вкусом, его количество без всякого ущерба можно сократить вдвое. Замена 40 граммов чеддера на 20 граммов пармезана позволяет сэкономить 45 килокалорий.