Зеленую часть арбуза и дыни есть не рекомендуется, как утверждает главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Как рассказывает РИА Новости, если в арбузе есть вредные вещества, большая их часть скапливается около корки. По словам диетолога, нитраты могут накапливаться именно в зеленой части, поэтому стоит есть плоды только до нее.

Антонина Стародубова также рекомендует выбирать такие арбузы и дыни, чтобы их можно было съесть за один день. Разрезанные плоды надо хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой, отметила специалист.

Напомним, что далеко не всем рекомендуется есть арбузы: поскольку в этом продукте довольно много сахара, пациентам с сахарным диабетом рекомендуется его избегать.