Рак поджелудочной железы - одна из самых смертоносных форм рака, от которой в течение пяти лет умирает 87% пациентов. Предыдущие исследования показали, что ожирение может увеличить риск развития рака поджелудочной железы примерно на 50%.

В новом исследовании, проведенном Калифорнийским университетом в Дэвисе, ученые продемонстрировали доказательства того, что переход с диеты с высоким содержанием жиров на диету с низким содержанием жиров замедлил развитие предрака поджелудочной железы у мышей, даже после увеличения веса и начала предраковых изменений. Результаты были опубликованы в журнале Journal of Nutrition.

В исследовании использовалась мышиная модель, разработанная для имитации развития рака поджелудочной железы. Мышей сажали либо на диет ус высоким содержанием жиров, либо на диету с низким содержанием жиров в течение 21 недели. Третью группу в течение первых восьми недель кормили пищей с высоким содержанием жиров, затем на 13 недель перевели на диету с низким содержанием жиров.

Мыши, которые придерживались диеты с высоким содержанием жиров, прибавили в весе, и у них появились ранние признаки рака поджелудочной железы. У мышей, сменивших диету, вес вернулся к нормальному уровню, и они избежали ускоренных предраковых изменений в поджелудочной железе.

Ученые также наблюдали изменения в микробиоме кишечника, экспрессии генов и межклеточных коммуникациях — факторах, которые, как известно, влияют на риск развития рака, — которые, по-видимому, нормализовались после смены диеты.