Недавнее исследование показывает, что флаванолы, природные соединения, содержащиеся в какао, способны улучшать функцию кровеносных сосудов и снижать артериальное давление.

Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Physiology.

Исследователи провели систематический обзор и метаанализ контрольных исследований, чтобы оценить влияние регулярного потребления какао‑флаванолов на показатели сердечно‑сосудистой системы. Результаты свидетельствуют, что включение продуктов, богатых флаванолами, в рацион может способствовать поддержанию сосудистой функции и снижению факторов риска сердечно‑сосудистых заболеваний.

Флаванолы представляют собой биоактивные соединения, встречающиеся в какао-бобах, чае, яблоках и винограде. Эти вещества стимулируют выработку оксида азота, что приводит к расслаблению сосудистой стенки и улучшению кровотока. В исследованиях, включённых в обзор, участники, употреблявшие продукты с высоким содержанием флаванолов, демонстрировали улучшение показателя «flow‑mediated dilatation» (способность сосудов расширяться в ответ на поток крови), а также снижение систолического и диастолического артериального давления.

Особое внимание исследователи уделили людям с малой физической активностью и длительным сидением. Было установлено, что у таких участников ухудшение сосудистой функции проявляется особенно ярко, и регулярное употребление какао‑флаванолов может частично компенсировать негативное влияние сидячего образа жизни. Таким образом, включение флаванолов в рацион особенно актуально для людей, проводящих много времени в положении сидя.

В частности, у участников с нормальным и повышенным давлением, получавших дозу флаванолов, эквивалентную двум‑трём чашкам тёмного шоколада или порции какао-порошка, наблюдалось среднее снижение систолического давления на 2,8 мм рт. ст. и диастолического — на 2,0 мм рт. ст. У лиц с гипертонией эффект был более выраженным — до 6–7 мм рт. ст. для систолического давления. Кроме того, наблюдалось улучшение расширения сосудов (FMD) примерно на 1,7 %, что указывает на положительное влияние на эндотелий сосудов даже у участников с нормальным давлением.

Авторы исследования подчёркивают, что данные результаты не предполагают, что потребление какао или шоколада может заменить медицинские рекомендации. Эффект зависит от содержания какао и методов обработки продукта, поскольку флаванолы частично разрушаются при сильной термической обработке. Включение продуктов, богатых флаванолами, рекомендуется рассматривать как дополнение к здоровому образу жизни, особенно у людей с малоподвижным образомжизни.

Таким образом, употребление какао‑флаванолов может способствовать поддержанию сосудистой функции, снижению артериального давления и частично компенсировать негативные эффекты длительного сидения, что подтверждает их значимость в профилактике сердечно‑сосудистых заболеваний.