Универсальной диеты нет и быть не может. Правильный подбор рациона зависит от понимания работы гормонов, генов и психологии в каждом конкретном случае. Эти элементы играют важную роль в отношениях человека с едой.

Как пишет The Daily Mail, именно из-за личностных особенностей некоторые люди переедают. Специалисты при этом выделили три группы людей: «любители попировать» (продолжают есть, так как никогда не чувствуют реального насыщения из-за недостаточной секреции гормона, глюкагоноподобного пептиида-1), «люди, постоянно испытывающие тягу к еде» (беспрестанно думают о еде, нередко вследствие наличия «генов ожирения») и «рабы эмоций» (пытаются заесть проблемы).

Оказалось, что каждая группа реагирует на диеты по-разному. Данное утверждение было проверено на 75 добровольцах (по 25 человек из каждой группы). Эксперимент длился три месяца.

Как утверждают эксперты, есть генетическая предрасположенность к ожирению, которая характерна для второй группы. И ей подходит диета «5:2» (ограничение калорийности до 800 калорий в течение двух дней в неделю; в остальные дни ограничений нет).

Первой группе людей подходят продукты, стимулирующие выработку правильных гормонов. Это белковые продукты - мясо, рыба. А вот от продуктов с высоким содержанием углеводов стоит отказаться (картофеля, хлеба). Что же касается третьей группы, то «рабам эмоций», на самом деле, нужна не еда, а социальная поддержка.