Ученые из Университета Саутгемптона обнаружили прямую связь между материальным благосостоянием человека и его пищевым поведением: оказывается, финансовые проблемы могут приводить к нарушениям пищевого поведения.

В исследовании ученых из вышеназванного университета приняли участие более 400 студентов. Они рассказали о материальном положении своих семей и финансовых трудностях (например, долгах). Потом они прошли тест, оценивающий их отношение к приему пищи.

Исследование показало, что финансовые трудности действительно увеличивали риск развития расстройств пищевого поведения среди студенток: негативное отношение девушек к еде и питанию, к примеру, чувство вины после еды, очень часто было взаимосвязано с финансовыми затруднениями. 

По словам ученых, получается своеобразный порочный круг: негативное отношение к еде повышает риск возникновения проблем с деньгами, а эти проблемы в свою очередь усугубляют негативное отношение к приему пищи. По мнению ученых, люди с высоким риском расстройств пищевого поведения чувствуют, что теряют контроль над своим финансовым положением, поэтому они ограничивают себя в еде, чтобы контролировать другие сферы своей жизни. 

Исследователи также изучили взаимосвязь между социально-экономическим статусом и отношением к пище. Проблемное отношение к еде чаще встречалось среди девушек из менее благополучных семей. У мужчин же связи между финансовыми трудностями и расстройствами пищевого поведения обнаружено не было.