Специалисты в области здравоохранения называют сахар новым никотином. Два ведущих специалиста даже написали руководство по «скрытой угрозе». Речь, естественно, идет о сахаре.

Только на прошлой неделе группа видных врачей и ученых настаивала, что производители продуктов питания должны снизить уровень сахара в обработанных пищевых продуктах на 30%, чтобы остановить волну болезней и смерти.

Наша теория основана на клинических данных и исследованиях, которые мы провели на реальных пациентах, пишет доктор Брук Альперт в статье, опубликованной в Daily Mail.

Это не причудливая диета. Это план питания, который может остановить вашу «сахарную привычку» всего за три дня - и полностью изменить вашу жизнь за 30 дней. Так в чем же причина нашей сахарной зависимости?

Сахар также неопровержимо связан с диабетом, заболеванием почек, некоторых видов рака, катаракты и даже с преждевременным старением. Так почему же так трудно расстаться с сахаром? Сахар вызывает высвобождение опиоидов (химических веществ в организме, которые производят эйфорию) и дофамина (химическое вещество, которое помогает контролировать центры вознаграждения и удовольствия в мозге).

И вот, производители делают пищу слаще,  чтобы мы ели больше. Следуйте нашему плану, и вы узнаете, как хорошо жить без сахара.

Когда вы сократите сахар в вашей утренней чашке чая на одну чайную ложку, через некоторое время две чайные ложки будут вам казаться невыносимо сладкими.

Если вы подозреваете, что сахар правит вашей жизнью, вы стоите перед выбором. Вы можете сократить его постепенно - но это может занять несколько месяцев, и вы будете находиться в постоянном соблазне. Или вы можете стиснуть зубы и полностью перейти на холодную индейку. Это тяжело, но эффект мгновенный.

Первый шаг достаточно прост: просто выберите такие три дня (подряд), когда вы сможете есть по очень специфическим законам. Идея в том, чтобы очистить ваш организм от сахара и углеводов.

Продукты, входящие в нашу диету Sugar Detox также имеют низкое содержание фруктозы - простого сахара, содержащегося во фруктах, овощах и меде.

В эти три дня нельзя есть ни хлеб, ни рис, ни макаронные изделия, потому что крахмалистые углеводы - одна из основных причин сахаромании. Мы должны заменить их растительными углеводами, которые полны клетчатки и могут реально помочь снизить уровень сахара в крови.

Итак, в течение трех дней вы не должны употреблять в пищу:

Молоко, йогурт или сыр — молочные продукты содержат лактозу – один из видов сахара, поэтому он полностью запрещен в течение первых трех дней.

Муку пшеничную или другие углеводы (макароны, крупы, хлеб, рис)

Добавленный сахар любого вида

Искусственные подсластители

Алкоголь

фрукты (кроме лимона и сока лайма)

Вместо этого вы должны есть постное мясо, рыбу, яйца, или вегетарианские формы белка, такие как чечевица, нут и фасоль. Вы должны также есть много салата и овощи с низким содержанием углеводов.

Избегайте крахмалистых корнеплодов, таких, как морковь и пастернак, переходите на зеленые овощи вместо этого. Грибы, стручковый перец и кабачки - также отличное решение.

Хотя фрукты являются отличным источником витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки, они также содержат много сахара - или фруктозы - которая быстро поднимает уровень сахара в крови. Вместо этого, вы должны употреблять лимон и сок лайма, чтобы добавить аромат.

Важно пить много воды - обыкновенной или с газом - и зеленый, черный или травяной чай.

Вы должны стремиться выпить два литра воды в день. Вы имеете право на одну чашку несладкого черного кофе в день, и горсть несоленых, несладких орехов в качестве закуски два раза в день.

Выбирайте оливковое или кокосовое масло для приготовления пищи, заправляйте травами и специями.

Если у Вас возникли проблемы со здоровьем или уровнем сахара в крови, такие как гипогликемия, инсулинорезистентность или диабет, проконсультируйтесь со своим терапевтом перед началом любой диеты. План не подходит людям, которые интенсивно занимаются спортом.