Овощи – важная часть здорового рациона, ведь они содержат очень много необходимых для организма витаминов и минералов, а калорий в них очень мало, утверждают специалисты.

1. Руккола

Как и все листовые овощи, руккола насыщена фолатом - витамином, который препятствует накомплению жира и полезен для сердечно-сосудистой системы. Так же в ней много витамина К, улучшающего чувствительность к инсулину и защищающего от диабета.

2. Красный болгарский перец

В красном болгарском перце содержится в три раза больше витамина С, чем в апельсинах. В нем также очень много антиоксидантов, препятствующих окислительным процессам в организме. А вот калорий в них очень мало!

3. Виноградные помидоры

Помидоры примерно на 94% они состоят из воды и практически не содержат калорий. Зато они являются богатейшим источником антиоксиданта ликопина, необходимого для нашего здоровья и для красоты нашей кожи.

4. Свекла

В свекле содержится питательное вещество под названием бетаин, которое отключает гены, отвечающие за жир в области живота. В ней также много веществ, помогающих снижать артериальное давление.

5. Зеленая фасоль

В фасоли содержится очень мало калорий без всякого жира, а также много клетчатки. Фасоль, кроме того, считается хорошим источником железа.

6. Цуккини

Цуккини насыщены рибофлавином - витамином В, необходимым для производства красных кровяных клеток и для превращения углеводов в энергию.