Բանջարեղենը առողջ սննդակարգի մասն է կազմում, քանի որ դրանք պարունակում են օրգանիզմի համար անհրաժեշտ շատ վիտամիններ ու միներալներ, իսկ բանջարեղենի կալորիականությունը շառ ցածր է, նշում են մասնագետը:

1. Ռուկոլա

Ռուկոլան հարուստ է ֆոլատով՝ վիտամինով , որը կանխում է ճարպի կուտակումն ու օգտակար է սիրտ-անոթային համակարգի համար:  Այն նաեւ հարուստ է վիտամին K-ով, որը բարելավում է ինսուլինային զգայունությունն ու պաշտպանում է դիաբետից:

2. Կարմիր պղպեղ

Կարմիր պղպեղում երեք անգամ ավելի շատ կալորիա է պարունակվում, քան նարնջում: Այն նաեւ բազմաթիվ հակաօսկիդանտներ է պարունակում: Իսկ ահա դրա կալորիականությունը շատ փոքր է:

3. Լոլիկ

Լոլիկը մոտ 94 տոկոսով բաղկացած է ջրից եւ կալորիաներ գրեթե չի պարունակում: Փոխարենը այն հակաօկսիդանտ լիկոպինի հարուստ աղբյուր է:

4. Ճակնդեղ

Ճակնդեղում պարունակվում է բետաին նյութը, որը կասեցնում է գոտկատեղի հատվածում ճարպի կուտակման համար պատասխանատու գեները: Այն նաեւ կարգավորում է զարկերակային ճնշումը:

5. Կանաչ լոբի

Այս մթերքի մեջ շատ քիչ կալորիաներ են պարունակվում, այն գրեթե զուրկ է ճարպից, ինչպես նաեւ իր մեջ բջջանյութ է պարունակում:

6. Ցուկինի

Ցուկինին հարուստ է ռիբոֆլավինով՝ վիտամին B-ով, որն անհրաժեշտ է կարմիր արյան բջիջների արտադրության եւ ածխաջրերը էներգիայի փոխակերպման համար: