Сливочное масло. Йогуртное масло. Маргарин из оливкового масла. Нет конца разнообразию спредов, которые сегодня имеются в продаже. Как узнать, который из них лучше для вашего здоровья, а именно – для вашего сердца.

Вы не можете делать выводы, основываясь на общем содержании жира. Если большая часть жира – здоровые мононенасыщенные или полиненасыщенные жиры, это хорошо. Но если есть даже небольшое количество трансжиров, это – уже проблема.

Дипломированные диетологи из института Сердца и сосудов Джулия Зампано и Кейт Паттон советуют: для здоровья сердца, выберите маргарин с не более чем 2 гр. насыщенных жиров и 0 транс-жиров. Замена всех насыщенных жиров в вашем рационе на мононенасыщенные или полиненасыщенные жиры может снизить уровень вредного холестерина, сообщает Кливлендская клиника.

Если вы никак не можете отказаться от сливочного масла, и не страдаете от сердечнососудистых заболеваний, постарайтесь не превышать дневную норму насыщенных жиров - 10-15гр.