Средняя масса тела у людей за последние 20 лет выросла на 8%, и причина этого кроется в неправильном образе жизни и в привычке людей есть много и неправильно. Об этом сообщается в бюллетене Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за июль.

Группа специалистов проанализировала данные о калорийности рациона жителей 69 стран мира с разным уровнем доходов более чем за 30 лет. Эти показатели эксперты сопоставили с тем, как менялась масса тела жителей этих стран.

Таким образом сложилась наглядная картина того, как трансформация образа питания у современных людей привела к серьезным проблемам с лишним весом. Так, ученые установили, что с 1980 по 2010 год количество людей с избыточной массой тела в мире серьезно выросло: у мужчин - с 28,8% до 36,9%, а у женщин - с 29,8% до 38%. По словам ученых, за эти годы в 54 странах из 69 масса тела людей выросла, а также увеличилась калорийность потребляемой пищи.

Комментируя факторы интенсивного распространения ожирения в мире, исследователи высказались о том, что главным провокатором массового роста массы тела у людей является повышенная калорийность рациона за счет потребления сверхобработанных пищевых продуктов.

«Когда основным источником калорий оказывается фаст-фуд, полуфабрикаты, печенье и шоколадные батончики, чипсы и сдобные булочки, питание начинает зашкаливать по калориям», - объяснили диетологи из ВОЗ.

Эксперты напоминают, что  фаст-фуд и газировка не только превышают количество калорий, которое расходует тело человека и которое можно употреблять в день, но также мешают организму усваивать необходимые полезные вещества, такие как клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты омега-3, витамины и микроэлементы. По их словам, только еда, приготовленная дома, может полностью отвечать потребностям организма.

В самой ВОЗ между тем прогнозируют, что к 2030 году мир ожидает беспрецедентный рост статистики ожирения. По оценкам специалистов, к этому времени 73% мужчин и 63% женщин Европы будут страдать ожирением.