Овощи и фрукты полезны не только для нашего здоровья, но и для нашей внешности: в частности, зеленые листовые овощи и морковь заметно улучшают состояние кожи.

По словам ученых из Шотландии, женщины, которые употребляют наибольшее количество фруктов и овощей, имеют более здоровую и наиболее привлекательную для мужчин кожу, чем те, кто таких продуктов не употребляет.

Дело в том, что в темных листовых овощах, помидорах, картофеле и моркови содержатся каротиноиды - разновидность пигментов, которые, как известно ученым, обеспечивают защиту от рака. И эти же каротиноиды также повышают женскую привлекательность, положительно влияя на внешность и на здоровье кожи.

Многие на сегодняшний день почти не едят полезных для здоровья овощей, однако исследователи из St Andrews University в Шотландии уверены, что тщеславие и желание выглядеть максимально привлекательными в глазах представителей противоположного пола станет тем самым аргументом, который убедит женщин придерживаться здоровой диеты.

«Молодые женщины значительно чаще мотивированы изменять свое поведение ради внешности, чем ради здоровья, - сказала автор исследования доктор Росс Уайтхед. - Результаты наших работ однозначно показывают, что повышенное потребление зеленых овощей и фруктов делает кожу здоровее и красивее. Такая кожа выглядит притягательней, чем кожа после загара, именно поэтому женщинам рекомендуется не забывать про фрукты и овощи».