Брокколи не только помогает предотвратить развитие рака, но и полезен при его лечении. Вещества, содержащиеся в брокколи, задерживают рост клеток злокачественных опухолей кишечника и предстательной железы, делая терапию более эффективной. Об этом сообщают американские ученые из Texas A&M Health Science Center.

Всем людям независимо от пола и возраста уже давно рекомендуют употреблять зеленые овощи, список преимуществ для здоровья которых просто бесконечен. Но теперь группа ученых из вышеназванного центра обнаружила еще одну пользу брокколи для здоровья: вещество сульфорафан, который входит в этот овощ, не только помогает предотвратить рак, но и делает лечение более эффективным.

Конечно, это не значит, что экстракт брокколи может применяться вместо традиционной химиотерапии или облучения. Все эти процедуры необходимо продолжать, но вместе с этим желательно есть как можно больше брокколи, советуют ученые.

Сульфорафан также встречается и в других крестоцветных овощах вроде белокочанной и брюссельской капусты, однако больше всего его именно в брокколи. Поэтому ученые рекомендуют обязательно включать в свой рацион либо эти овощи, либо пищевые добавки на их основе.

Об исследовании эффективности брокколи при лечении рака сообщается в журнале Clinical Epigenetics.