Помироды – продукт не только вкусный, но и очень полезный для здоровья. Он не только уменьшает риск развития онкологических заболеваний, но и, как выяснили ученые из оксфордского университета, полезнен для сердечно-сосудистой системы.

В помидорах содержится ликопин – вещество, которое очень полезно для здоровья сердца и сосудов и которое понижает риск возникновения у человека инсульта и инфаркта.

В рамках исследования, которое провели вышеназванные ученые, группа добровольцев принимала ежедневно на протяжении двух месяцев добавку на основе ликопина. Данное вещество представляет собой каротиноидный пигмент, который синтезируется в растениях, выступая предшественником всех остальных каротиноидов, включая витамин А, и защищая растения от солнечного света и процессов окисления. Попадая в организм человека, он проявляет свойства антиоксиданта, оказывающего ощутимое воздействие на иммунную систему.

После двухмесячного курса ликопина у испытуемых были отмечены положительные изменения в состоянии системы кроветворения.

«Состояние кровеносных сосудов у добровольцев улучшилось в ходе исследования, кровеносные сосуды расширились на 53%», - отметили авторы работы.

По словам специалистов, нужно как можно чаще есть помидоры или кетчуп (сделанный из помидоров, а не химических заменителей), снабжая организм запасами ликопина. Также можно выпивать стакан томатного сока каждый день. Интересно, что томат и кетчуп даже полезнее свежих помидоров, так как в них концентрация ликопина выше.