Всего одно яблоко в день может помочь избавиться от жировых отложений и лишнего веса, а также увеличить мышечную массу. Об этом рассказывают сотрудники Университета Айовы.

Группа специалистов под руководством доктора Кристофера Адамса в ходе наблюдений заметила, что у людей, регулярно употребляющих яблоки, растет мышечная масса, закономерно сокращая уровень жировых отложений.

«Яблочная диета способствует росту мышечной массы вплоть до 15%, а жир в теле человека она сокращает вплоть до 50%», - сообщили авторы исследования.

Изначально ученые искали компоненты, которые бы защищали мышечной атрофии - явления, с которым рано или поздно сталкивается каждый человек, либо во время болезни, либо из-за возраста. Медицинского способа решить данную проблему не существует. Но, как выяснилось, яблоки помогают сохранить тело упругим и подтянутым. Эффект роста мышечной массы в связи с употреблением яблок исследователи соотносят с действием урсоловой кислоты, которая входит в состав данного фрукта. Ранние исследования показывали, что урсоловая кислота увеличивает активность сигналов, стимулирующих мышечный рост, а эксперименты на мышах – что прием урсоловой кислоты способствует росту бурого жира и сокращению белого жира, обеспечивая таким образом похудение.

Также авторы исследования сообщили, что яблоки помогают снизить уровень холестерина, сахара и количество вредных жирных кислот в крови.