Желающим похудеть людям не всегда легко отказаться от перекусов. Ученые советую вместо чипсов и печенья есть миндаль, который подавит чувство голода и заменит собой пустые калории, полученные от нездоровых продуктов.

Исследователи из Университета Флориды в США установили, что употребление миндаля позволяет исключить из рациона пустые калории, получаемые от вредных продуктов питания вроде шоколадок, чипсов или фастфуда. Миндаль также помогает употреблять меньше соли и увеличить содержание белка в рационе.

Вышеназванные исследователи наблюдали за 28 парами родителей и детей во Флориде. В течение трех недель родители употребляли около 40 граммов миндаля каждый день, а их дети съедали примерно 15 граммов орешков, либо их эквивалент в форме миндального масла.

В начале исследования ученые попробовали определить качество рациона участников с помощью так называемого Индекса здорового питания. К концу трехнедельного периода у взрослых и их детей этот индекс ощутимо вырос, что говорило об улучшении качества питания. В их рационе появилось больше белка, а пустых калорий стало меньше.

Итак, желающим похудеть людям ученые советуют заменить соленые и переработанные закуски (чипсы, сухарики, печенье и прочее) миндальными орешками. Они также рекомендуют включать в рацион побольше фруктов и овощей.