Сковородки с антипригарным покрытием, конечно, очень удобны в применении, но для здоровья они могут быть небезопасны, как утверждается в докладе вашингтонского Агентства по охране окружающей среды.
Согласно докладу, химические вещества (в частности, перфтороктановая кислота (PFOA)) из такой посуды может попадать в питьевую воду, а через нее – в организм человека. PFOA известен токсичными свойствами, и есть мнение, что это вещество может снижать функции иммунной системы, способствовать развитию бесплодия и опухолевых процессов, в частности, в печени, в поджелудочной железе и в половых органах.
Есть также мнение, что эти вещества могут стать причиной повышенного уровня холестерина и роста жировой ткани, считают ученые.
PFOA содержится не только в огнеупорных и водостойких сковородках и кастрюлях, но и в водостойкой одежде, а также в коврах, устойчивых к загрязнению.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter