Американские специалисты отмечают, что замена в рационе говядины, баранины и свинины на курятину может снизить риск развития рака молочной железы.
Как передает Mirror, в рамках исследования эксперты Национального института онкологии США изучили диеты более 42 тыс. женщин, ведя наблюдения в течение восьми лет. Выяснилось, что те, кто употребляли красное мясо в большом количестве, имели почти на четверть больше шансов заболеть инвазивным раком молочной железы по сравнению с теми, кто свел его к минимуму в своем рационе.
Между тем те, кто употребляли больше мяса домашней птицы (курицы, индейки и утки), имели на 15% меньшую склонность к данному заболеванию. При этом замена в рационе стейков, сосисок и мяса дичи на курятину снижает у женщин риск развития рака груди на 28%.
Ученые это связывают с тем, что в красном мясе содержатся вызывающие рак соединения.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter