Суши могут стать источником опасных бактериальных инфекций, устойчивых к антибиотикам. Дело в том, что в морепродуктах все чаще находят такие бактерии, а в суши они еще и не подвергаются термической обработке.
Как сообщает The Daily Mail, исследование дельфинов, проводившееся Атлантическим университетом Флориды, показало, что количество устойчивых бактерий за последние пять лет увеличилось в два раза.
Такие бактерии находили в телах многих дельфинов из локации Индиан Ривер Лагун. С 2009 по 2015 год число бактерий, относящихся к устойчивым штаммам E. coli, выросло более чем в два раза. Зарегистрирован также рост показателей распространенности патогенов Vibrio alginolyticus и Acinetobacter baumannii.
Бактериальная устойчивость – одна из основных угроз для современного мира. При этом новые антибиотики не создавались уже несколько десятков лет. В мире около 700 000 человек умирают ежегодно из-за устойчивого туберкулеза, малярии и других инфекционных заболеваний.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter