Бобовые полезны для сердца и сосудов, и их регулярное употребление снижает риск развития целого ряда сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогает контролировать артериальное давление. Об этом говорится в новом исследовании, опубликованном в Advances in Nutrition.
Как передает Medical Express, ученые проанализировали ряд исследований в этой области и пришли и выводу, что регулярное употребление бобовых снижает риск развития ишемической болезни и гипертонии на 10%.
По словам специалистов, бобовые – это простой и дешевый способ укрепить свое здоровье, поэтому всем людям рекомендуется добавить их в свой рацион. Бобовые полезны за счет высокого содержания клетчатки, растительного белка и различных питательных веществ. При этом в них мало жира, нет холестерина, а еще у бобовых низкий гликемический индекс (то есть они не вызывают резкого скачка уровня глюкозы в крови). Медики рекомендуют потреблять около трех чашек бобовых в неделю.
Считается, что бобовые также снижают риск развития диабета и воспалительных заболеваний кишечника – благодаря содержащейся в них клетчатке.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter