Овсянка – один из самых популярных сегодня продуктов во многих странах мира. В отличие от многих других популярных продуктов, цельнозерновая овсянка не только вкусна, но и полезна для здоровья.
Представляем вашему вниманию несколько причин добавить в свой рацион овсянку.
Овес содержит большое количество питательных веществ: питательная ценность одной чашки (81 г) овсянки:
307 калорий 55 г углеводов 8 г клетчатки 11 г белка 5 г жиров 27% дневной нормы магния 43% дневной нормы селена 27% дневной нормы фосфора 6% суточной нормы калия 27% нормы цинкаОвсянка помогает контролировать уровень холестерина
Бета-глюкан (тип растворимой клетчатки, содержащейся в овсе) способствует более эффективному контролю уровня холестерина в крови. Попав в организм, бета-глюкан превращается в гель, который ограничивает всасывание холестерина и препятствует реабсорбции солей желчных кислот, которые помогают метаболизировать жиры. Согласно исследованиям, ежедневное употребление не менее 3 граммов бета-глюкана из овса может снизить уровень холестерина в крови на 5-10%.
Овсянка улучшает контроль уровня глюкозы в крови
Считается, что бета-глюкан в овсе помогает контролировать уровень глюкозы в крови.
Овсянка помогает контролировать артериальное давление
Растворимые волокна в овсянке помогают контролировать артериальное давление, которое считается очень важным фактором риска болезней сердца. Исследование, опубликованное в Journal of Hypertension, показало, что ежедневное употребление 8 граммов растворимой клетчатки из овсяных отрубей может помочь снизить систолическое и диастолическое артериальное давление.
Овсянка поддерживает здоровье кишечника
Овес содержит нерастворимую клетчатку, которая поддерживает здоровье кишечника и способствует его нормальной работе.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter