Сегодня принято считать, что «диетическая» газировка, в которой вместо сахара содержатся сахарозаменители, полезнее обычной – или хотя бы безвреднее. Но как оказалось, такие напитки повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Люди, регулярно употребляющие сладкие напитки, в среднем имеют более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Как передает Body and Soul, исследование пищевых привычек более 104 000 человек в течение 10 лет показало, что употребление искусственно подслащенных напитков повышало на 20% риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и сердечных приступов по сравнению с полным отказом от таких напитков. Искусственные подсластители включают стевию, аспартам и сукралозу.
Похожее исследование, проведенное в 2009 году, показало, что ежедневное потребление «диетической» газировки повышало на 67% риск развития диабета 2-го типа и на 36% – риск развития метаболического синдрома.
По словам доктора Дэвида Людвига, сотрудника Гарвардской медицинской школы, сахар не обязательно вреден по своей сути, но имеет значение, как он доставляется в организм.
«Сахаросодержащие продукты в их естественной форме, например, цельные фрукты, как правило, очень питательны. Они имеют высокое содержание питательных веществ, клетчатки и относительно низкий гликемический индекс. С другой стороны, рафинированный концентрированный сахар, потребляемый в больших количествах, быстро увеличивает уровень глюкозы и инсулина в крови, повышает уровень триглицеридов, медиаторов воспаления и свободных радикалов. Вместе с этим растет риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических заболеваний», - сказал специалист.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter