В таком лакомстве, как мороженое, может содержаться компонент, который наносит значительный урон здоровью человека, рассказал «Газете.Ру» врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Эксперт подчеркнул, что речь идет о пальмовом масле. Кроме того, организму вредно высокое содержание жиров в мороженом.
По словам эксперта, производители зачастую увеличивают массовую долю жира, добавляя компоненты низкого качества. Это может быть как пальмовое масло, так и растительные сливки или аналог молочного жира. В таком случае лучше отказаться от мороженого и отдать предпочтение замороженным фруктам или овощным сокам.
«Под такими названиями чаще всего скрывается именно пальмовое масло, оно приносит в наше питание трансжиры, это ускоряет развитие воспалительных процессов в организме и может способствовать появлению атеросклероза», – отметил диетолог.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter