Учёные выявили первый документально подтверждённый случай смерти человека от аллергии на мясо

15 ноября, 2025  22:39

Учёные сообщили о, вероятно, первом документально подтверждённом случае смерти от аллергии на мясо, которая развивается после укусов клещей. Речь идёт о синдроме альфа-гал, связанном с укусами клеща lone star и впервые описанном в 2011 году.

По оценкам специалистов, с 2010 года более ста тысяч американцев приобрели такую аллергию, но до сих пор не было зафиксировано случаев, когда она приводила бы к гибели человека непосредственно после употребления мяса.

В статье, опубликованной в Journal of Allergy and Clinical Immunology, описан случай 47-летнего пилота из Нью-Джерси, умершего в прошлом году. Летом 2024 года он отправился в поход с семьёй, где поздним вечером съел стейк — для него это было необычно, он вообще редко ел красное мясо. Ночью у него внезапно возникли сильные боли в животе, диарея и рвота, но к утру состояние улучшилось, и он даже смог пройти пешком несколько километров.

Через две недели, уже дома, мужчина посетил барбекю и съел гамбургер. Спустя примерно четыре часа ему резко стало плохо. Позже его сын нашёл его без сознания, и, несмотря на вызов скорой помощи, спасти мужчину не удалось. Анализы крови показали признаки синдрома альфа-гал. Исследователи предполагают, что причиной стали укусы клещей: жена мужчины вспоминала, что ранее летом у него было 12–13 «укусов, похожих на краснотелок» вокруг щиколоток. Иногда такие укусы путают с укусами личинок клещей, поэтому гипотеза специалистов выглядит убедительно.

Симптомы синдрома могут включать крапивницу, тошноту, рвоту, диарею, сильную боль в животе, головокружение, отёк губ и горла, а также затруднённое дыхание. В отличие от большинства пищевых аллергий, реакция развивается не сразу, а через несколько часов, поэтому многие люди долго не понимают, что именно вызывает их недомогание.

Учёные считают этот случай трагедией, которой можно было избежать при более широкой информированности. Расширение ареала клеща lone star и растущее число контактов людей с клещами делают проблему всё более актуальной, и медики призывают обращать внимание на любые необычные реакции после употребления красного мяса.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter