Диетолог Роб Хобсон заявил, что творог, несмотря на свои полезные свойства и высокое содержание белка, может иметь и недостаток — повышенное содержание соли. Об этом специалист рассказал в интервью The Independent.
По его словам, из-за особенностей технологии производства в твороге может быть больше натрия, чем, например, в йогурте, поскольку в процессе приготовления в продукт добавляют соль.
Эксперт отметил, что в одной стандартной порции творога содержится примерно 300–400 миллиграммов натрия. Для здоровых людей такое количество считается безопасным, однако для тех, кому необходимо ограничивать потребление соли — в частности, для людей с повышенным артериальным давлением — это может быть нежелательно.
При этом Хобсон подчеркнул, что людям с гипертонией не обязательно полностью отказываться от творога, но важно учитывать уровень соли в продукте при планировании рациона.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter