Aging Cell: Четырёхнедельная коррекция рациона влияет на маркеры биологического старения у пожилых людей

Новые данные учёных показывают, что даже очень короткие изменения рациона питания могут заметно повлиять на показатели биологического старения организма.

Результаты исследования опубликованы в журнале Aging Cell.

Исследование, проведённое учёными Университета Сиднея, включало людей старшего возраста, которые в течение четырёх недель придерживались различных диетических схем с изменением доли жиров, белков и углеводов. По итогам эксперимента у части участников было зафиксировано снижение так называемого биологического возраста — показателя, который отражает функциональное состояние организма и рассчитывается по набору биомаркеров, включая показатели воспаления, обмена веществ и работы сердечно-сосудистой системы.

Наиболее выраженные изменения наблюдались у тех, кто снизил потребление жиров или уменьшил долю животного белка в рационе. В некоторых группах отмечалось улучшение совокупных биомаркеров, связанных со старением, уже спустя месяц после начала вмешательства. При этом контрольная группа, которая не меняла привычный рацион, практически не показала изменений.

Учёные подчёркивают, что речь идёт о ранних результатах и наблюдаемых биологических сдвигах, а не о доказанном «омоложении» организма. Пока неизвестно, сохраняются ли такие эффекты в долгосрочной перспективе и приводят ли они к снижению риска возрастных заболеваний.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter