JN: миндаль не облегчает симптомы тревоги и депрессии
По окончании эксперимента выраженность тревоги и депрессии в обеих группах изменилась примерно одинаково...
- Диета
JNHA: Цельный йогурт может снижать риск сердечных заболеваний на 11–13%
В США употребление йогурта не менее пяти раз в неделю оказалось связано с 16% меньшим риском развития высокого артериального давления...
npj Science of Food: Ложка растительного масла перед углеводной пищей может сгладить скачок сахара
Исследователи обнаружили, что масло повышало уровень гормона GLP-1...
Science Advances: фруктоза меняет кишечник, провоцируя ожирение
Результаты показали, что при избытке сладкого компонента этот процесс нарушает баланс микробиома...
Ученые выяснили, кому кофе может быть полезнее с точки зрения риска болезни Паркинсона
Наиболее низкий расчетный риск наблюдался при употреблении примерно трех чашек в день...
European Journal of Nutrition: Некоторые добавки в ультраобработанных продуктах могут быть связаны с риском депрессии
При увеличении доли продуктов, предположительно содержащих ароматизаторы, до 40% всего рациона риск развития депрессии оказывался на 46% выше...
«Диета» отпугивает мужчин: исследование показало, как им проще худеть
В качестве мотивации могут использоваться спортивные и физические испытания...
Ученые обнаружили в помидорах вещество, способное защищать печень от жировой болезни
Ученые считают, что фитоен может действовать не через изменение состава кишечной микробиоты, а непосредственно влиять на белки, регулирующие обмен веществ в печени...
Ученые назвали диету, которая сильнее других снижает жир в печени и риск предиабета
Рацион был рассчитан таким образом, чтобы все добровольцы потеряли примерно 10% исходной массы тела...
Европейский диетолог рекомендовал есть цельнозерновой хлеб несколько раз в день
При этом причиной набора веса становится не употребление углеводов как таковых, а регулярное превышение общей калорийности рациона...
Biomolecules: Шелковица способна менять состав кишечной микробиоты
В ряде исследований увеличивалось количество полезных бактерий и производство короткоцепочечных жирных кислот...
Scientific Reports: Ежедневный напиток с уксусной кислотой может облегчить запоры
При этом исследователи не обнаружили значимых изменений в разнообразии кишечной микробиоты...
Употребление кофе может быть связано с лучшими исходами при раке груди
У женщин с самым высоким потреблением полифенолов риск смерти от рака груди был ниже, а вероятность рецидива заболевания — меньше...
Бобовые, орехи и цельные злаки против диабета: что показал новый научный обзор
Высокая приверженность этому рациону оказалась связана примерно с 30%-ным снижением риска диабета 2-го типа...
Почти миллион человек и 27 лет наблюдений: ученые выяснили, как потребление мяса связано с продолжительностью жизни
Для инсульта снижение составило около 4%...
British Journal of Nutrition: Всего горсть орехов в день может снижать риск гипертонии на 20%
Потенциальный эффект ученые связывают с содержащимися в орехах ненасыщенными жирными кислотами, минералами, клетчаткой...
Ежедневное употребление сладких напитков связано с повышенным риском рака желудка
Такая связь наблюдалась как среди мужчин, так и среди женщин.․․
Не переоценена ли польза интервального голодания?
Интервальное голодание может подразумевать ограничение приема пищи...
Профессор стал единственным участником исследования долголетия: его биологический возраст оказался на 15 лет меньше
Его рацион в основном состоял из продуктов средиземноморского типа — листовых овощей․․․
Neurology: Ограничение сахара в первые 1000 дней жизни связано с меньшим риском деменции
У людей, которые испытывали ограничение сахара еще до рождения и в первый год жизни, риск развития деменции любого типа оказался примерно на 21% ниже...
Западный тип питания и генетика: ученые нашли связь с ухудшением внимания у пожилых
Особое внимание ученые уделили гену APOE...
Ученые выяснили, как худеть без подсчета калорий: ключевым оказался состав пищи
Овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты занимают много места на тарелке...
Корка арбуза впервые получила официальный статус пищевой ценности: раскрыты ее полезные свойства
По словам представителей Национального совета по продвижению арбуза США, новые данные USDA помогут специалистам по питанию увереннее включать корку в рекомендации и рецепты...
Frontiers in Nutrition: Препараты для похудения могут менять не вкус еды, а желание есть
Авторы обзора предлагают рассматривать изменения пищевого поведения через три компонента...
Рацион с большим количеством овощей связан с более долгой жизнью и снижением риска заболеваний сердца
Вместо анализа отдельных продуктов ученые рассматривали каждую группу продуктов как элемент единой пищевой сети...
ASN: Низкоуглеводная диета может резко повысить холестерин у людей с определенными генами
Авторы отмечают, что одинаковая диета может вызывать совершенно разную реакцию у разных людей...
Cell Press Blue: Сокращение белка в рационе может замедлять старение
Некоторые исследования с участием людей также выявили снижение веса, уменьшение жировой массы и улучшение уровня сахара...
BJN: Разнообразие растений в рационе может быть полезнее пробиотиков для здоровья кишечника
Кроме того, 51% участников отметили рост уровня энергии, а 45% сообщили об улучшении настроения...
Ученые выявили четыре продукта, о пользе которых люди заблуждаются чаще всего
Выяснилось, что неправильные представления существуют в отношении всех 20 продуктов...
Nutrients: Виноград и черника помогают сосудам и могут снизить риск сердечных заболеваний
Особый интерес вызвали темные сорта винограда и черника, богатые антоцианами и ресвератролом...
Календула может стать натуральной добавкой: учёные оценили её пользу
Лабораторные исследования показывают, что экстракты календулы могут помогать защищать клетки от окислительного стресса...
Не мясо, а мотивы: ученые объяснили связь вегетарианства и расстройств пищевого поведения
Специалисты советуют обращать внимание на тревожные признаки...
Мёд демонстрирует многообещающие результаты в замедлении старения кожи
Я считаю это многообещающим направлением, особенно для применения в уходе за кожей и дерматокосметике...
Исследование: Куриные яйца помогают защитить стареющий мозг
Связь между потребляемым холестерином и холестерином в крови была лишь слабой. Внимание переключилось на насыщенные и трансжиры, которые гораздо сильнее влияют на уровень холестерина в крови...
Имеет ли значение, когда есть нездоровую пищу
Для завтрака диетологи рекомендуют сочетать качественный белок...
Новые исследования подтверждают: умеренное потребление кофе и чая может быть полезно для здоровья
Более того, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что энергетические напитки могут быть связаны с повышенным риском опасных нарушений...
Интервальное голодание помогает сохранять снижение веса в течение как минимум года
Исследователи изучали популярный режим интервального голодания 16:8, при котором человек воздерживается от пищи в течение 16 часов, а ест только в течение оставшихся восьми часов.․․
Исследование: Как производители ультрапереработанных продуктов убеждают, что их продукция «полезнее»
Ультрапереработанные продукты — это промышленно изготовленные продукты, состоящие преимущественно из очищенных ингредиентов...
Какие горячие напитки продлевают жизнь?
Зеленый чай, помимо этого, позволяет снижать риски сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний...
Ученые выяснили, как популярные специи помогают кишечнику, мозгу и сердцу
По данным ученых, содержащиеся в специях полифенолы практически не всасываются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта...
До 5 чашек кофе в день безопасны для большинства взрослых, а энергетики могут повышать риск заболеваний сердца
Авторы подчеркивают, что реакция на кофеин индивидуальна и зависит от генетических особенностей, возраста, обмена веществ, принимаемых лекарств и сопутствующих заболеваний...
Распространенные подсластители могут изменять микробиоту кишечника, особенно в сочетании с лекарствами
Наиболее выраженный эффект наблюдался при сочетании изостевиола — подсластителя, применяемого в пищевой промышленности, — с антидепрессантом дулоксетином...
Поздние приемы пищи связаны с повышенным содержанием жира в организме у женщин
Женщины с вечерним хронотипом были в среднем моложе, чаще имели повышенный индекс массы тела...
Авокадо каждый день может снизить один из факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний при ожирении
Если человек хочет улучшить качество своего питания, небольшое изменение зачастую легче осуществить, чем полностью менять рацион...
Исследование: высокое потребление перца чили связано с повышенным риском рака пищевода
Связь между употреблением перца чили и риском рака также различалась в зависимости от региона...
Учёные запустили глобальную инициативу по изучению исчезающих традиционных рационов питания
Авторы подчёркивают, что цель проекта — не призыв отказаться от современных пищевых привычек и не утверждение, что все традиционные диеты полезнее современных...
Исследование: Кофе может снизить риск заболеваний печени и смертности
Чрезмерное потребление кофеина может вызывать учащённое сердцебиение, перебои в работе сердца, повышение артериального давления, тревожность и нарушения сна...
Учёные выяснили, какие овощи помогают снизить риск болезней сердца
Исследование показало, что защитный эффект отдельных групп овощей может различаться у мужчин и женщин...
Medicine: Диета для здорового кишечника может снизить риск смерти у людей с болезнями сердца
Особенно важными оказались продукты, которые помогают поддерживать разнообразие кишечных бактерий: авокадо, брокколи, нут...
Не только деликатес: учёные нашли у устриц неожиданную способность защищать кишечник
Затем из высушенного мяса был получен экстракт, который испытали на клетках кишечного эпителия человека...
Nutrition & Diabetes: Йогурт, пробиотики и пребиотики связаны со сниженным риском колоректального рака
Учёные считают, что возможное защитное действие связано с улучшением состава кишечной микробиоты, снижением воспалительных процессов, укреплением кишечного барьера...
Кровь «запоминает» фастфуд: учёные нашли тревожный биологический след
Анализ показал, что употребление ультраобработанных продуктов связано с изменением уровней 22 различных метаболитов...
JCP: диета из 750 калорий в день снижает воспаление у пациентов с пародонтитом
При этом сам пародонтит заживал с одинаковой скоростью в обеих группах...
JAMA Network Open: Обычная диета может снизить риск деменции почти на треть
Результаты показали, что у людей с повышенными уровнями этих маркеров соблюдение противовоспалительной диеты снижало риск деменции на 21–29 %...
«Пищевой шум»: что заставляет мозг постоянно возвращаться к мыслям о еде
У разных людей он может быть связан с разными механизмами...
Почему ребёнок не хочет есть: учёные впервые нашли реальные способы лечения
Второй подход — индивидуальная мотивационно-психообразовательная терапия...
Nutrition Bulletin: Почти 100% французов ежедневно потребляют продукты с живыми микроорганизмами
Учёные классифицировали продукты по предполагаемому содержанию живых микроорганизмов на низкое, среднее и высокое, опираясь на данные о составе и способах обработки пищи...
Новые клинические рекомендации обновили стандарты диагностики и оценки ожирения у взрослых
Одной из основных рекомендаций стал ежегодный скрининг индекса массы тела (ИМТ) у всех взрослых с обязательным отслеживанием изменений массы тела во времени с помощью стандартизированных графиков...
Учёные выяснили, почему красное мясо может усиливать воспаление кишечника
Авторы работы предполагают, что именно источник белка, а не только его количество, может играть ключевую роль...
Как гранаты помогают кишечнику восстанавливаться после повреждений
Авторы исследования сосредоточили внимание на веществе под названием уролитин А...
Почему в жару пропадает аппетит: что происходит с организмом
Дополнительный фактор — энергетическая «стоимость» пищеварения...
Даже здоровое питание может не обеспечить сердце важным защитным веществом
Полученные данные показывают, что различные фрукты и овощи существенно отличаются по содержанию этих полезных соединений...
Учёные нашли ген, который заставляет любить лук и связан с низким риском ряда заболеваний
Они изучили более 1200 генетических вариантов в 325 генах вкусовых и обонятельных рецепторов и сопоставили их с предпочтениями в еде...
Translational Psychiatry: Интервальное голодание помогает мозгу сопротивляться стрессу
Особое внимание исследователи уделили состоянию миелина в различных областях мозга...
Почему даже крошечные количества витамина B12 становятся особенно важны с возрастом
Несмотря на важность, дефицит витамина B12 остаётся распространённой проблемой, особенно среди пожилых людей...
Высокожировая кетогенная диета может помочь защитить стареющий мозг - исследование
В норме клетки мозга используют глюкозу как основной источник энергии...
American Journal of Gastroenterology: Продукты из «готовых зерновых» могут повышать риск воспаления кишечника
При этом потребление свежего хлеба и риса было связано с более низким риском заболевания...
Один стакан в день: назван напиток, который может повышать риск рака печени
Участники заполняли анкеты о питании и находились под наблюдением в среднем около 18 лет...
Учёные нашли «золотую середину» углеводов для здоровья сердца
Также более благоприятные результаты давала замена углеводов комбинацией полезных жиров и белков, а не жирами или белками по отдельности...
The Lancet: Чили снизила риск детского ожирения благодаря комплексной пищевой политике
После введения первой фазы FLAL у девочек риск избыточного веса или ожирения снизился на 2,9% , а у мальчиков — на 2,4%...
Чай может способствовать укреплению здоровья и долголетию, но многое зависит от способа его употребления
Исследователи также обнаружили, что чай может способствовать контролю массы тела и улучшению обмена веществ у людей с ожирением...
Раннее введение яиц в рацион младенцев связано со снижением риска пищевой аллергии, показало исследование
Наиболее выраженный эффект наблюдался у детей с экземой — состоянием, которое считается одним из факторов риска развития аллергических заболеваний...
Привычка есть поздно вечером может нарушать здоровье кишечника, особенно при стрессе
По словам ведущего автора работы, доктора Харики Дадигири, идея исследования возникла из-за её собственного интереса к влиянию позднего питания на здоровье пищеварительной системы...
Почему одни люди досаливают еду чаще других: данные крупного исследования
Результаты показали, что привычка досаливать пищу встречалась у 12,7% мужчин и у 9,4% женщин...
Большинство американцев поддерживают ограничения на вредные продукты — что предлагают учёные
Также значительная часть опрошенных поддержала меры государственного вмешательства: предварительное тестирование пищевых добавок на безопасность, запрет искусственных красителей...
Ультраобработанные продукты и мозг: новое исследование связывает рацион с риском деменции
За период наблюдения было зафиксировано 266 случаев деменции и 1 191 случай когнитивных нарушений без деменции...
ВОЗ: небезопасная пища ежегодно уносит 1,5 миллиона жизней, особенно среди детей
Около 75% всех случаев приходятся на Африку и Юго-Восточную Азию...
Средиземноморская диета может снижать симптомы тревожности у подростков, показало исследование
Подростковый возраст сопровождается значительными биологическими, психологическими и социальными изменениями...
Как обычные специи могут улучшать здоровье кишечника, мозга и обмен веществ
Существующие данные свидетельствуют о том, что травы и специи могут оказывать положительное влияние на здоровье кишечника․․․
Почему мы теряем силу с возрастом: учёные указали на ключевой фактор в питании
Авторы подчёркивают, что речь идёт не о спортивных добавках, а о повседневном рационе...
Ежедневный стакан фруктового сока может помочь снизить симптомы депрессии - исследование
Хорошо известно, что употребление фруктов и овощей улучшает физическое здоровье...
Правда о тахини: эксперты объясняют, почему этот продукт Ближнего Востока стоит есть чаще
Эта паста из молотых обжаренных семян кунжута является популярным продуктом во многих странах...
Учёные заявили, что сок гуавы может повысить эффективность препаратов железа
При этом авторы подчеркнули, что существующие данные имеют ограничения...
Широко критикуемое исследование о кето-диете было отозвано
Критики сразу указали на методологические проблемы, включая выборочное представление данных...
European Heart Journal: Пищевые добавки могут увеличивать риск болезней сердца
Исследователи выделили ряд наиболее часто используемых добавок, которые показали связь с повышенным давлением и/или сердечно-сосудистыми рисками...
AJHE: Потребление чистой воды в детстве увеличивает продолжительность жизни на месяцы
Учёные отмечают, что этот эффект связан не только с прямым снижением инфекционных заболеваний в детстве...
Ежедневное употребление винограда может усилить естественную защиту кожи
Хотя генетическая реакция у каждого добровольца была индивидуальной...
Назван чай, который может снижать воспаление в лимфатической системе
В ходе работы исследователи изучили влияние экстракта чая любао на лимфатические эндотелиальные клетки, которые формируют стенки лимфатических сосудов...
Aging Cell: Четырёхнедельная коррекция рациона влияет на маркеры биологического старения у пожилых людей
Наиболее выраженные изменения наблюдались у тех, кто снизил потребление жиров или уменьшил долю животного белка в рационе...
BMJ: Фасоль и чечевица могут снижать риск высокого давления почти на 20%
Лучший эффект наблюдался при умеренных, но регулярных порциях...
Исследование: Рацион детей может влиять на их психическое здоровье
Исследование, проведённое учёными Университета…
Исследование: Употребление чипсов может привести к опасным последствиям
При этом данный эффект не зависит от общего здорового фона рациона...
Journal of Nutrition: Регулярное употребление яиц связано с более низкой вероятностью развития болезни Альцгеймера
Главный «подозреваемый» — холин, питательное вещество, которого в яйцах особенно много...
Куркума против осложнений диабета: что показало новое исследование
Учёные отмечают, что куркумин воздействует сразу на несколько биологических процессов...
В декоративных цветах найден источник растительного белка с полезными свойствами
Исследователи изучили не только содержание белка, но и его поведение при различных условиях...
Что заставляет людей пить меньше — выявлен неожиданный фактор
Участники чаще отмечали, что такие сообщения заставляют их задуматься о сокращении употребления алкоголя...
Здоровое питание и риск рака лёгких: обнаружена неожиданная связь
По мнению учёных, возможным объяснением могут быть внешние факторы, в частности остатки пестицидов в пище...
Nature: Время приёма пищи может напрямую влиять на эффективность иммунной системы
Ключевую роль, как выяснилось, играют жиры, циркулирующие в крови...
F&F: теабраунин в чае пуэр восстанавливает защитные функции кишечника
Теабраунин представляет собой соединение, формирующееся в процессе ферментации пуэра — длительного микробиологического «созревания» чайного сырья…
The Guardian: избыток жиров в рационе ускоряет старение иммунной системы
Одной из ключевых привычек, связанных с ускоренным старением, специалисты назвали постоянные перекусы в течение дня…
Учёные предупреждают: Даже небольшое количество ультрапереработанных продуктов ухудшает концентрацию внимания
По словам ведущего автора работы, доктора Барбары Кардозу, увеличение доли такой пищи всего на 10% примерно соответствует добавлению к ежедневному рациону одной стандартной упаковки чипсов...
Апельсины против болезни печени: эффект оказался слабее, чем ожидали учёные
Учёные анализировали широкий спектр жиров в крови и то, как они связаны с обменом веществ...
JES: Кетогенная диета может улучшать функцию поджелудочной железы у пациентов с диабетом второго типа
Основным показателем стало соотношение проинсулина к С-пептиду...
Учёные выяснили, как кофе влияет на кишечник и настроение
Регулярными потребителями считались те, кто пьёт 3–5 чашек кофе в день...
Смузи, сок или цельные фрукты: Как полезнее всего есть фрукты?
В исследовании приняли участие более 400 человек…
Смузи vs соки: выявлена неожиданная разница в пользе для здоровья
Одно из ключевых объяснений связано с клетчаткой...
Почему люди так любят сладкое?
Когда испытуемым говорили, что в напитке содержатся…
Учёные объяснили, как часто можно есть переработанное мясо без серьёзного риска
Переработанное мясо остаётся источником полноценного белка, железа, витамина B12 и других микроэлементов...
Маркировки «натуральный» и «полезный» могут больше запутывать покупателей, чем помогать им
Восприятие полезности продуктов зависит от их категории...
Почему «одно яблоко в день» может по-разному влиять на разных людей
Результаты показали, что общие показатели обмена веществ у участников существенно не изменились...
«Оптимальная доза» кофе может поддерживать психическое здоровье в долгосрочной перспективе
При этом защитный эффект оказался более выраженным у мужчин, чем у женщин…
6 продуктов, которые помогают снизить давление
Как включить эти продукты в рацион...
Полезен ли шоколад? Что говорит наука
Ряд исследований связывает употребление какао…
Исследование: Снижает ли употребление мяса риск развития деменции?
Ученые обнаружили, что носителям этого варианта гена…
Натуральный несладкий йогурт можно безопасно вводить в рацион ребёнка уже с шести месяцев
Авторы отдельно опровергли распространённые мифы о том, что йогурт якобы усиливает образование слизи, провоцирует воспаление...
Строгая диета под вопросом: ученые предупреждают о рисках «здорового» питания
Здоровое питание – это не запреты, а гибкий баланс…
Умеренное потребление вина может замедлять биологическое старение у мужчин
Учёные анализировали не просто возраст по паспорту, а так называемый биологический возраст — показатель, отражающий состояние организма на уровне клеток, тканей и систем...
AHA: заменители соли помогают снизить давление и улучшить здоровье сердца
Менее 6% взрослых используют заменители соли, хотя это недорогой и эффективный способ контролировать давление, особенно при трудно…
Употребление одних и тех же блюд каждый день может помочь сбросить вес
Учёные также обнаружили, что участники, потреблявшие больше калорий на выходных, чем в будние дни, также теряли больше веса...
Напиток пустыни: как верблюжье молоко может поддержать организм
Обзор показывает, что эти отличия могут иметь значимые последствия для здоровья...
Скрытая польза хумуса: как это вкусное блюдо может снизить уровень холестерина и помочь похудеть
Это хороший источник белка, клетчатки и железа, особенно благодаря тахини...
F&F: отходы грецкого ореха могут защищать клетки от воспаления
Так, скорлупа оказалась особенно богата фенольными соединениями — в частности, эллаговой кислотой и катехинами…
HuffPost: швейцарский сыр и из овечьего молока считается наиболее полезным
Сыр содержит значительное количество жиров, включая насыщенные, избыток которых может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний…
Экстракт черники снижает риск гестационного диабета
Анализ показал, что эффект связан с изменениями кишечной микробиоты...
NatCom: кето-диета в сочетании с тренировками улучшает обмен веществ
Через одну неделю на кетогенной диете уровень сахара у животных стал таким, будто у них вовсе нет диабета…
Обнаружено природное средство, способное снижать риск диабета
Ученые изучили состав различных частей плода — кожуры, мякоти и семян...
Чрезмерное употребление ультраобработанных продуктов может ухудшить состояние костей
Связь между высокой долей таких продуктов в рационе и ухудшением костной плотности наблюдалась даже после учёта других факторов — возраста, уровня физической активности и общего качества диеты...
Соединения в тёмной черешне могут замедлять агрессивный рак молочной железы
Эти соединения известны антиоксидантными и противовоспалительными свойствами...
Как кофе влияет на сон: крупное исследование поставило под сомнение популярный миф
Исследователи предполагают, что объяснение может заключаться в адаптации мозга к кофеину...
Nature: Соотношение жиров в рационе напрямую влияет на силу иммунных клеток
Особенно важным оказалось соотношение двух групп жирных кислот — полиненасыщенных (PUFA) и мононенасыщенных (MUFA)...
Частый отказ от завтрака может привести к развитию диабета и гипертонии
Кроме того, частый отказ от утреннего приёма пищи ассоциировался с отдельными компонентами синдрома ․․․․
Готовые блюда для микроволновки могут нанести серьезный вред здоровью
На самом деле мы подвергаемся воздействию коктейля…
Обнаружена связь вегетарианской диеты с риском развития рака пищевода
Британские ученые также выяснили, что у вегетарианцев снижен риск развития пяти видов онкологических заболеваний…
Гранат против болезней сердца и нервов: как природное соединение разрушает опасные белки
При этом оно избирательно влияет именно на амилоид транстиретина, не разрушая амилоид‑β — белки, связанные с болезнью Альцгеймера, что свидетельствует о молекулярной специфичности действия...
Nature Communications: Питание в раннем возрасте может формировать здоровье мозга на всю жизнь
Учёные использовали предклиническую модель мышей, чтобы проследить, как раннее воздействие «энергетически плотной, но бедной нутриентами» пищи нарушает работу гипоталамуса...
Nutrients: ягоды могут улучшить память при легких когнитивных нарушениях
Авторы проанализировали данные клинических исследований, опубликованные в течение последних 20 лет…
Frontiers: Облегчить депрессию могут некоторые разновидности специй
Специалисты провели метаанализ экспериментальных и клинических работ, посвященных влиянию пряностей на мозг…
Science Advances: правильное питание может прибавить к жизни от 1 до 4 лет
Каждому участнику присваивали балл в зависимости от того, насколько его рацион соответствовал одному из пяти признанных…
Frontiers: имбирь и черный перец могут облегчить депрессию
Исследователи проанализировали экспериментальные и клинические работы, посвященные…
Исследование: Кофе и чай снижают риск деменции
И у мужчин, и у женщин у людей с самым высоким потреблением…
JHND: сладкие напитки могут усиливать тревожность у подростков
Исследователи проанализировали данные ранее опубликованных работ, в которых оценивались пищевые привычки и психоэмоциональное состояние молодых людей…
Front Nutr: Соблюдение средиземноморской диеты замедляет ухудшение работы почек
Отдельное внимание исследователи уделили качеству оливкового масла — важного компонента…
The Mirror: виноград защищает организм от главной причины смертности в мире
Учёные наблюдали за участниками в возрасте от 21 до 55 лет, которые ежедневно съедали эквивалент примерно 40 ягод...
Nature Communications: Короткая диета на основе овсянки улучшает уровень холестерина и метаболизм
Механизм действия выглядит интересным: учёные отметили, что овсянка способствовала росту определённых бактерий в кишечнике, которые при разложении овса производили фенольные метаболиты...
Еда, которая имеет значение: что повышает и снижает риск рака желудка
Автор статьи обращает внимание, что примерно половина тарелки при каждом приёме пищи должна быть заполнена овощами...
Исследование: Мясо может сыграть неожиданную роль в долголетии людей
Мясо является богатым источником определенных аминокислот…
Исследование показало, как кетогенная диета защищает от эпилептических припадков
Кето-диета, как ее обычно называют, используется для уменьшения…
Эксперты хотят признать пищевые волокна «незаменимым» питательным веществом впервые за 50 лет
В частности, она не вырабатывается организмом, но её отсутствие негативно отражается на здоровье...
Революция в диете: учёные выяснили, как есть больше и не поправляться
Авторы исследования предполагают, что при питании цельными продуктами человек интуитивно выбирает богатые витаминами, минералами и клетчаткой продукты...
Популярная специя может поддерживать память
Более высокая доза экстракта снижала тревожное поведение и улучшала способность распознавать новые объекты...
Annals of Neurology: Кетогенная диета способна обеспечивать защиту от эпилептических приступов
Когда тело переходит на кетоз — состояние, при котором организм сжигает жир вместо углеводов — в крови повышается уровень так называемых кетоновых тел...
Не ягоды и не семена: учёные открыли новый суперфуд
Кроме того, его богатые волокнами свойства положительно влияют на работу кишечника...
Не вся еда нейтральна: какие продукты связаны с риском аутизма
В анализ вошли почти 200 пищевых факторов, а также показатели пищевой аллергии и метаболизма...
Obesity: Диета и силовые тренировки снижают вес независимо от генетической предрасположенности к ожирению
Ключевой вопрос исследования заключался в том, можно ли предсказать успех похудения по генетическому профилю...
Ученые рассказали о скрытой смертельной угрозе в повседневных продуктах
Исследователи проанализировали данные более…
Nutritional Neuroscience: овощи и фрукты защищают мозг от вредного воздействия жирной пищи
Рост ожирения во всем мире идет параллельно с увеличением числа случаев когнитивных нарушений у пожилых людей…
Еда как защита: учёные выяснили, почему белковая диета мешает холере заражать кишечник
Более детальный анализ показал, что белки подавляют работу особой структуры на поверхности бактерии — так называемой шестой системы секреции...
Названы самые вредные блюда на праздничном столе
Такие блюда дают ощущение сытости, но одновременно перегружают печень и пищеварительную систему, замедляют обмен веществ и могут вызвать тяжесть…
AJE: диета может влиять на риск развития шума в ушах у женщин
Анализ показал, что соблюдение «здоровой» диеты в целом не всегда снижало риск тиннитуса…
Не калории и не спорт: назван неожиданный фактор, усиливающий эффект похудения
Участники, которые использовали план питания чаще всего, за первые 12 недель теряли в среднем 6,4 кг, что на 24 % больше, чем у тех, кто следовал плану реже...
Назван продукт, замедляющий старение организма
Результаты показали: у людей с более высоким уровнем теобромина в крови биологический возраст в среднем оказывался ниже хронологического…
F&F: Обычная специя облегчает симптомы болезни Паркинсона
Формат исследования был тройным слепым плацебо-контролируемым, в нём приняли участие 92 пациента с болезнью Паркинсона…
AP: гранола, йогурты и смузи скрывают большое количество сахара
Избыточное потребление сахара связано с повышенным риском ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний…
Названа допустимая порция потребления красной икры
По ее словам, бутерброды с икрой – достаточно популярное новогоднее…
PhyBeh: перекусы перед телевизором сильнее всего повышают риск набора веса
Авторы изучали, как разные цифровые отвлекающие факторы влияют на количество съеденной…
Neurology: Жирные сыры и сливки связали с более низким риском деменции
Питание оценивалось при включении в исследование с помощью семидневного пищевого дневника, анкеты частоты потребления продуктов и подробного интервью...
Betsubara: почему мы способны съесть десерт даже после переедания
Гормоны насыщения, включая холецистокинин, GLP-1 и пептид YY, достигают пика через 20–40 минут после еды...
Food & Function: чай и кофе улучшают функцию легких
Анализ охватил почти 367 тысяч участников британского проекта UK Biobank…
Ученые предложили микроводоросли для детских смесей
Младенцы преимущественно усваивают пальмитиновую кислоту…
Исследование: Веганские диеты могут быть полезны для детей, но есть нюанс
Полученные данные свидетельствуют, что «хорошо спланированное…
Nature: Ультрапереработанная пища вызывает эволюцию кишечных бактерий
Речь идет о крахмальных соединениях промышленного происхождения, которые начали широко использоваться в пищевой промышленности лишь во второй половине XX века…
JFCA: безглютеновое пиво вызывает расстройство пищеварения
Рост популярности безглютеновых продуктов заставил пивоваренную промышленность…
IJE: избыток быстрых углеводов повышает риск развития деменции на 14%
Анализ показал, что диеты с низким и умеренным гликемическим индексом снижали риск развития болезни Альцгеймера на 16%...
Journal of Physiology: Какао защищает кровеносные сосуды от последствий длительного сидения
Авторы полагают, что употребление флаванол-богатых продуктов — таких как тёмный шоколад, какао, чай, яблоки, ягоды — непосредственно перед длительным периодом сидения может служить простым питательным способом частично защитить кровеносные сосуды...
Nutrients: греческий йогурт может запускать обновление костной ткани
Результаты показали, что у тренирующихся, которые включили йогурт в рацион, вырос уровень маркера костной резорбции CTX-I…
Nutrients: экстракт черники ослабляет повреждение печени от жареной пищи
Анализ тканей также показал снижение маркеров воспаления и фиброза…
Aging: соединение теобромин в шоколаде может продлевать жизнь
Ученые давно предполагали, что растительные соединения могут менять активность генов через эпигенетические метки на ДНК…
CRFSN: 140 грамм авокадо в день снижают уровень холестерина ЛПНП
Исследователи изучили результаты ранее опубликованных исследований с участием взрослых, которые регулярно включали авокадо в рацион…
Киви против морщин: как фрукт повышает витамин C в коже и укрепляет её структуру
У участников после восьминедельного приёма киви отмечено заметное увеличение плотности кожи и ускорение обновления клеток эпидермиса...
Исследование: Регулярное потребление апельсинового сока благотворно влияет на иммунные клетки
По истечении 60 дней исследователи обнаружили меньше…
Сверхобработанная еда: тихая причина глобальной волны болезней
Учёные подчеркивают, что регулярное употребление подобной продукции связано с повышенным риском ожирения, болезней сердца, некоторых видов рака и даже преждевременной смерти...
Aging Cell: ограничение калорийности замедляет старение клеток мозга
Белое вещество — это сеть нервных волокон, покрытых миелином…
JI: дефицит железа в рационе повышает риск заражения респираторными вирусами
В ходе эксперимента мышей переводили на диету с низкой долей железа и заражали вирусом гриппа…
Nutrients: перекусы орехами снижают тягу к сладкому
В исследовании участвовали 84 человека 22-36 лет с избыточным весом и хотя бы одним фактором риска метаболического синдрома…
NN: жирная пища нарушает связь между кишечником и мозгом
Ключевую роль играют клетки кишечника — энтерохромаффинные клетки…
Clinical Nutrition: жареный арахис с кожурой улучшает кровоток в мозге
Несмотря на то что арахис ботанически относится к бобовым, по питательному профилю он близок к орехам: содержит растительный белок…
Aging Cell: Длительное снижение калорийности рациона примерно на 30% может замедлить старение мозга
Чтобы сравнить, чем клетки мозга людей с обычным питанием отличаются от клеток тех, кто долго жил на более лёгкой диете, исследователи использовали один из самых точных современных методов...
Исследование: Апельсиновый сок способен снижать воспаление и улучшать работу сосудов
О результатах нового исследования рассказала публикация…
Еда быстрого приготовления и сладкие напитки: как они влияют на ранние нарушения обмена глюкозы
Они регулярно собирали данные о питании участников с помощью 24-часовых «пищевых воспоминаний» и оценивали работу глюкозного обмена...
Nutrients: Кетогенная диета снижает симптомы депрессии у взрослых
Жёсткое ограничение углеводов (около 10 % калорий) давало лучший результат...
Ученые назвали продукт, провоцирующий развитие опасного вида рака
Автор статьи также пишет со ссылкой на исследование…
Obesity: ультраобработанные продукты в рационе приводят к перееданию
Ультраобработанные продукты, на которые приходится 55–65% рациона молодых американцев, ранее связывали с нарушениями обмена, плохим сердечно-сосудистым…
Эксперты призывают к беспрецедентно жёстким мерам борьбы с потреблением ултра-переработанных продуктов
Кроме того, эксперты подчёркивают, что индустрия питания активно сопротивляется таким реформам...
Wiley Online Library: Чёрный тмин снижает уровень плохого холестерина и предотвращает ожирение
Они обнаружили, что экстракт чёрного тмина подавляет адипогенез — образование и созревание жировых клеток...
JAMA Oncology: ультрапереработанные продукты повышают риск рака кишечника
Авторы работы из Массачусетской больницы общего профиля проанализировали данные почти 30 тысяч участниц долгосрочного проекта Nurses' Health Study II…
JAMA: чипсы и газировка повышают риск предрака кишечника у молодых женщин
К ультрапереработанным продуктам (УОП) исследователи относят газированные напитки, сладости, упакованные снеки, чипсы, готовые блюда…
Названа смертельно опасная привычка перед приготовлением еды
Пищевые отравления остаются серьезной угрозой здоровью…
PLOS One: в сыром молоке найдены опасные антибиотикорезистентные бактерии
Ученые проанализировали 310 проб сырого молока — примерно поровну от коров и овец…
JAMA Oncology: Ультрапереработанная пища повышает риск опасных новообразований в кишечнике у женщин моложе 50 лет
За период наблюдения до две тысячи пятнадцатого года у тех, кто...
MNFR: Ежедневный апельсиновый сок влияет на активность генов, связанных со здоровьем сердца
Анализ крови и выделенных иммунных клеток показал: после курса у участников изменилась активность примерно 1 705 кодирующих генов и тысячи некодирующих РНК...
F&F: маракуйя снижает уровень «плохого» холестерина и улучшает функцию сосудов
В испытании участвовали 16 добровольцев, которые в течение двух недель принимали порошок…
JHPN: средиземноморская диета помогает контролировать работу мочевого пузыря
Авторы проанализировали данные более 23 тысяч взрослых американцев моложе 65 лет…
BJN: для защиты от болезней сердца кофе и чай нужно пить в пропорции 3 к 2
В течение 13 лет ученые анализировали информацию о здоровье и питании 183 тысяч человек…
Питание и возраст: почему диеты по-разному влияют на мужчин и женщин
Выявлены специфические связи между питанием и инсулинчувствительностью, связанные с полом...
Neurobiology of Pain: травмы нервов нарушают работу иммунной системы
Повреждения нервов, вызванные растяжением, давлением или порезами, нередко приводят к хронической боли…
The Sun: Потребление алкогольных напитков повышает риск выпадения волос
Исследователи отмечают, что на здоровье волос влияют и другие факторы, включая достаточное количество витамина D и железа в рационе...
Nutrients: У женщин, часто потребляющих ультраобработанные продукты, обнаружены изменения в ДНК
Исследование, результаты которого опубликованы в журнале Nutrients, проводилось среди женщин 20–40 лет с разным индексом массы тела...
Alcohol: резкий переход на здоровое питание усиливает тягу к алкоголю
Как объясняют авторы, ключевым фактором стали изменения микрофлоры кишечника, произошедшие после резкой смены питания…
Daily Mail: помидоры и чай сильнее всего окрашивают зубную эмаль
Эксперт объяснила, что концентрация различных кислот в вине, помидорах, ягодах и соках довольно высока…
CRFS: вяжущий вкус какао и ягод стимулирует работу мозга
Известно, что флаванолы защищают нейроны и улучшают когнитивные функции, однако их биодоступность — доля, которая попадает в кровь…
Conversation: употребление просроченных орехов может повысить риск рака печени
Наиболее опасные из них — афлатоксины, которые производят грибки Aspergillus flavus и A. parasiticus…
Daily Mail: недостаток белка в рационе может быть причиной редкой бороды
Врач отметил, что ускорить рост бороды могут специальные препараты, однако применять их следует только под наблюдением специалиста…
Учёные развенчали популярный миф о пользе йогурта
Исследователи отмечают, что йогурт и другие ферментированные молочные продукты богаты кальцием, белком, калием, цинком и витаминами группы B, которые важны для метаболизма костной ткани...
Исследование: Диетическая газировка негативно влияет на печень
Они воспользовались данными Британского биобанка…
Названы овощи, снижающие воздействие сахара на организм
Чанг и его команда обнаружили, что бактерии в тонком кишечнике могут метаболизировать…
Daily Mail: нежирное мясо и йогурт помогут укрепить иммунитет осенью
По словам Маккиочи, важным элементом утреннего рациона должны стать ферментированные…
NN: сок из черной смородины усиливает кровоток в мозге
Эксперимент проводился с участием 20 здоровых молодых людей в возрасте от 18 до 35 лет…
Daily Mirror: остывшие круассаны могут укрепить здоровье кишечника
По словам врача, многие люди, стремящиеся к здоровому питанию, исключают выпечку из…
Nutrients: Красное мясо в сбалансированном рационе поддерживает здоровье мозга
Кроме того, умеренное потребление красного мяса в рамках высококачественного рациона не оказывало неблагоприятного влияния на микробиоту кишечника...
Translational Psychiatry: кето диета снижает симптомы депрессии на 70%
В эксперименте участвовали 24 студента с диагностированным депрессивным расстройством, из…
Nutrients: Греческий йогурт после тренировки снижает воспаление лучше, чем углеводы
Авторы подчёркивают, что хотя оба вида питания сопровождались пользу от регулярных упражнений (например, снижение IL-1β и С-реактивного белка), эффект греческого йогурта заключался в его способности смягчать острый воспалительный ответ...
Foods: Ежедневное потребление манго снижает риск развития диабета
Авторы подчёркивают, что эффект дает не просто сахар, а «полноценный продукт»...
Nutrients: желтый киви помогает быстро повысить уровень витамина С в организме
В эксперименте приняли участие 26 взрослых с пониженным уровнем витамина C…
Cell: кетодиета может вызвать клеточное старение у мужчин
Кетогенная диета представляет собой режим питания с крайне низким содержанием углеводов…
Neurology: назван заменитель сахара, который не ускоряет старение мозга
На основе уровня потребления заменителей сахара участников разделили на три группы — от…
Ученые раскрыли тревожный факт о фастфуде
Речь идет о холецистокинин-положительных (ХЦК) интернейронах…
PLOS: жирная пища ухудшает работу мозга
Ученые показали, что высокожировая диета нарушает процессы аутофагии — «переработки мусора» в клетках, жизненно важной…
Aging Cell: Оптимальный «оконный» период питания 11-12 часов снижает риск преждевременной смерти
Исследование охватило 33 052 взрослых человека в США, наблюдения длились в среднем около 8,1 года...
Nutrients: чай из листьев малины предотвращает скачки сахара в крови
Анализ показал, что при сочетании сахарозы вместе с чаем из листьев малины рост концентрации сахара в крови происходил значительно медленнее…
JPeriodontology: средиземноморская диета снижает риск воспаления десен
В исследовании участвовали 200 человек. Стоматологи оценили состояние полости рта испытуемых, взяли у них образцы крови и собрали данные…
Может ли перец чили ускорить метаболизм человека
По словам исследователей, то самое вещество…
Food Science & Nutrition: Флавоноид из апельсинов снижает воспаление и защищает клетки
Для извлечения гесперидина использовалась кожура свежих апельсинов, которая подвергалась сушке и экстракции с использованием различных растворителей...
NutritHealth: газировка и алкоголь повышают риск выпадения волос
Анализ показал, что более высокие показатели витамина D и железа в рационе ассоциировались с меньшей вероятностью алопеции и эффективным ростом волос…
El Español: антиоксиданты в составе вина не укрепляют здоровье
По словам специалиста, мнение о пользе бокала вина для сердца не подтверждается научными…
Translational Psychiatry: Кето-диета снизила депрессию у студентов на 70 %
В исследовании приняли участие 16 студентов, которые до начала диеты получали лечение в виде медикаментов, психологической поддержки или того и другого для борьбы с тяжёлым депрессивным расстройством...
Daily Mirror: ромашковый чай помогает избавиться от бессонницы
По словам специалиста, для оптимального снотворного эффекта перед сном достаточно выпивать одну чашку ромашкового чая…
Исследование: Свекольный сок помогает снизить артериальное давление
Это не первый случай, когда свеклу связывают…
Ультраобработанные продукты питания вредят репродуктивному здоровью
Ультраобработанные продукты определяются системой…
Ученые назвали продукт, защищающий от рака
Употребление мяса может снижать риск возникновения онкологии, сообщает портал Science Daily.
В обжаренных зернах кофе арабика обнаружены мощные противодиабетические молекулы
Кроме основного открытия трёх кафальдегидов, в образцах были найдены ещё три редких эфирных соединения — эфиры магариковой, октадеценовой и нонадекаановой кислот, которые также демонстрировали активность против α-глюкозидазы...
Молочные продукты полезны для здоровья кишечника
По мнению авторов, состав и разнообразие микробиоты напрямую связаны с иммунитетом…
У популярной кето-диеты выявили неожиданный побочный эффект
Авторы подчёркивают, что различия в реакции на кето-диету связаны с половыми гормонами…
Nutrients: Богатый калием рацион может уменьшить риск депрессии
Потребление минералов оценивалось с помощью 24-часовых пищевых дневников, а депрессию отслеживали по установленным скрининговым шкалам...
Генетики раскрыли неожиданную опасность моркови для мужчин
Специалистами из Пекинского университета были изучены эпигенетические изменения в ДНК мужчин, выявив прямую связь между высоким…
JSFA: брокколи может помочь в борьбе с жировой болезнью печени
Доказано, что регулярное употребление брокколи оказывает множество положительных эффектов на здоровье…
MNFR: красное мясо вызывает воспаление кишечника
В эксперименте мышей в течение двух недель кормили разными видами красного мяса — свининой, говядиной и бараниной…
Geriatric Nursing: здоровое питание снижает риск когнитивных нарушений на 40%
Когнитивные функции постепенно изменяются с возрастом: снижается скорость обработки информации, становится сложнее удерживать в памяти несколько…
Angewandte Chemie: гуава поможет в борьбе с раком печени
Многие лекарства, применяемые в клинической практике, основаны на природных соединениях…
The American Journal of Clinical Nutrition: Как разные вегетарианские диеты снижают риск развития рака
На основе анкетирования участники были разделены на веганов, лакто-ово-вегетарианцев, песко-вегетарианцев, полувегетарианцев и невегетарианцев...
Nature: Регулярное употребление миндаля снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака
Однако важно учитывать, что эффективность миндаля зависит от дозы и способа его приготовления...
