Распространенные подсластители могут изменять микробиоту кишечника, особенно в сочетании с лекарствами

Ученые из Кембриджского университета обнаружили, что многие широко используемые подсластители способны напрямую влиять на рост кишечных бактерий, а их сочетание с некоторыми лекарственными препаратами может значительно усиливать этот эффект.

Результаты исследования, опубликованного в журнале Molecular Systems Biology, получены в лабораторных условиях и не доказывают, что подсластители вызывают заболевания у людей. Однако, по мнению авторов, работа подчеркивает необходимость более детального изучения их взаимодействия с кишечной микробиотой.

Исследователи протестировали 39 натуральных и искусственных подсластителей на 25 видах кишечных бактерий, включая полезные, нейтральные и потенциально патогенные микроорганизмы. Около 75% протестированных подсластителей повлияли на рост хотя бы одного вида бактерий, а некоторые подавляли развитие микроорганизмов, играющих важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы.

Затем ученые оценили, как меняется действие подсластителей в сочетании с другими веществами, которые часто встречаются в продуктах питания и лекарственных препаратах, включая кофеин, ванилин, другие подсластители и рецептурные лекарства. Всего было выявлено более 100 различных взаимодействий: в одних случаях влияние подсластителей усиливалось, в других — ослабевало.

Наиболее выраженный эффект наблюдался при сочетании изостевиола — подсластителя, применяемого в пищевой промышленности, — с антидепрессантом дулоксетином. Эта комбинация значительно подавляла рост бактерий Roseburia intestinalis и Parabacteroides merdae, которые связаны с поддержанием здоровья кишечника, регуляцией уровня сахара в крови и нормальной работой иммунной системы.

В упрощенной лабораторной модели кишечной микробиоты сочетание изостевиола и дулоксетина также снижало разнообразие микробного сообщества — показатель, который обычно считается признаком устойчивой и здоровой микробиоты, — а также изменяло баланс между различными видами бактерий. Дополнительные эксперименты показали, что такие изменения могут повышать токсичность для некоторых клеток организма и влиять на процессы воспаления и иммунного ответа.

Авторы подчеркивают, что все эксперименты проводились исключительно в лабораторных условиях. Реальный организм человека значительно сложнее: на действие подсластителей могут влиять особенности питания, генетика, обмен веществ, прием лекарств и индивидуальный состав кишечной микробиоты.

«Наше исследование показывает, что искусственные подсластители не являются биологически нейтральными веществами. Они способны взаимодействовать с кишечными микроорганизмами, а их эффект может усиливаться или изменяться под влиянием других соединений, включая лекарственные препараты», — отметил руководитель исследования профессор Киран Патил.

Ученые считают, что теперь необходимы клинические исследования с участием людей, чтобы выяснить, происходят ли подобные изменения кишечной микробиоты в реальных условиях и могут ли они оказывать существенное влияние на здоровье человека.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter