Ежедневное употребление винограда может усилить естественную защиту кожи

Исследователи выяснили, что ежедневное употребление винограда может помогать коже лучше защищаться от ультрафиолетового излучения благодаря влиянию на активность генов, связанных со здоровьем кожи. Результаты исследования показывают, что виноград способен снижать окислительный стресс и укреплять естественный защитный барьер кожи всего за две недели регулярного употребления.

Ученые из Университета Западной Новой Англии обнаружили, что у участников, ежедневно употреблявших количество винограда, эквивалентное трем порциям, наблюдались заметные изменения в экспрессии генов кожи. Исследование показало, что виноград изменял реакцию генов как до, так и после воздействия низких доз ультрафиолетового излучения.

Хотя генетическая реакция у каждого добровольца была индивидуальной, исследователи отметили общие положительные эффекты у всех участников. По данным работы, виноград стимулировал процессы кератинизации и ороговения, которые помогают формировать прочный внешний защитный слой кожи.

Команда также измерила уровень малонового диальдегида — маркера окислительного стресса, возникающего под воздействием UV-излучения. У участников, употреблявших виноград, показатели были ниже, что свидетельствует о снижении окислительного повреждения кожи.

Руководитель исследования Джон Пеццуто, декан Колледжа фармацевтики и медицинских наук Университета Западной Новой Англии, заявил, что полученные данные подтверждают способность винограда действовать как «суперфуд», запускающий полезные нутригеномные процессы в организме. По его словам, подобное влияние может распространяться не только на кожу, но и на печень, мышцы, почки и даже мозг.

Исследование было проведено совместно с Университетом штата Орегон при финансовой поддержке California Table Grape Commission.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter