12-недельная программа интервального голодания может способствовать сохранению достигнутого снижения массы тела как минимум в течение года после завершения организованной программы. К такому выводу пришли исследователи Университета Гранады, опубликовавшие результаты работы в журнале Clinical Nutrition.
В исследовании приняли участие 99 взрослых с избыточной массой тела или ожирением, половину из которых составляли женщины. Ученые выяснили, что участники, ограничивавшие прием пищи восьмичасовым временным окном, сохранили больше потерянного веса по сравнению с теми, кто продолжал питаться на протяжении 12 часов и более в сутки.
Исследователи изучали популярный режим интервального голодания 16:8, при котором человек воздерживается от пищи в течение 16 часов, а ест только в течение оставшихся восьми часов.
Участники были распределены на несколько групп: одна принимала пищу с 9:00 до 17:00, другая — с 13:00 до 21:00, а третья самостоятельно выбирала удобное восьмичасовое окно.
Через год после окончания программы обе группы, соблюдавшие интервальное голодание, сохраняли более выраженное снижение массы тела по сравнению с контрольной группой. При этом у участников, придерживавшихся раннего режима питания, лучше сохранялось снижение жировой массы.
В течение первых 12 недель все участники также получили рекомендации по соблюдению средиземноморской диеты. Исследователи оценивали массу тела, количество жировой ткани и безжировую массу организма до начала исследования, сразу после завершения программы и спустя 12 месяцев.
Работа стала продолжением исследования, ранее опубликованного в журнале Nature Medicine, которое показало, что ограничение времени приема пищи позволяет дополнительно снизить массу тела на 3–4 кг по сравнению с одной лишь диетологической консультацией, независимо от времени приема пищи.
Первый автор исследования, доктор Альба Камачо-Карденьоса, отметила, что ранее было известно о способности интервального голодания вызывать умеренное снижение веса в краткосрочной перспективе, однако долгосрочный эффект оставался недостаточно изученным.
«Оценив состояние участников через 12 месяцев после завершения программы, мы показали, что достигнутое снижение массы тела сохраняется и в долгосрочной перспективе», — сказала она.
Кроме того, исследователи обнаружили, что каждый третий участник продолжил придерживаться интервального голодания самостоятельно в течение года после завершения исследования, что свидетельствует о том, что такой режим питания относительно легко интегрировать в повседневную жизнь.
По мнению авторов, даже 12 недель интервального голодания могут стать эффективной стратегией среднесрочного контроля массы тела у людей с избыточным весом и ожирением. Поскольку как раннее, так и позднее временные окна приема пищи обеспечивали устойчивый эффект, пациенты могут выбирать режим, который лучше соответствует их образу жизни, что повышает вероятность его длительного соблюдения.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter