Nutrients: Виноград и черника помогают сосудам и могут снизить риск сердечных заболеваний

Регулярное употребление винограда, черники и содержащихся в них природных соединений может способствовать улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли исследователи, проанализировав результаты десятков клинических исследований. Работа опубликована в журнале Nutrients.

Авторы обзора рассмотрели данные 37 научных работ, посвященных влиянию винограда, черники и содержащихся в них полифенолов — природных антиоксидантов — на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

В большинстве качественных исследований употребление этих продуктов или их экстрактов было связано с улучшением состояния кровеносных сосудов, снижением артериального давления, уменьшением воспаления и окислительного стресса. В некоторых работах также отмечалось улучшение уровня холестерина.

Особый интерес вызвали темные сорта винограда и черника, богатые антоцианами и ресвератролом. Эти вещества помогают уменьшать воспаление, защищать клетки от повреждений и поддерживать нормальную работу сосудов.

При этом авторы подчеркивают, что имеющихся данных пока недостаточно, чтобы утверждать, что употребление винограда или черники снижает риск инфаркта, инсульта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, многие исследования проводились с использованием концентрированных экстрактов и пищевых добавок, а не свежих ягод и фруктов.

По мнению ученых, необходимы более масштабные и длительные клинические исследования, чтобы подтвердить влияние регулярного употребления свежего винограда и черники на здоровье сердца в долгосрочной перспективе.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter