Ежедневное употребление большого разнообразия растительных продуктов может сильнее влиять на микрофлору кишечника, чем прием стандартных пробиотиков, показало новое исследование ученых из Королевского колледжа Лондона и компании ZOE.
Работа, опубликованная в British Journal of Nutrition, показала, что смесь более чем из 30 видов растений — включая овощи, фрукты, орехи, семена, травы, специи и грибы — привела к росту численности 57 видов полезных бактерий в кишечнике участников эксперимента.
Для сравнения, у людей, принимавших пробиотик с одной хорошо изученной бактерией Lactobacillus rhamnosus, изменения были отмечены только у четырех видов микроорганизмов, а в контрольной группе — у 14.В исследовании участвовали 349 взрослых из Великобритании. Одна группа ежедневно получала 30 граммов растительной смеси, другая — контрольный продукт с аналогичной калорийностью, третья — капсулу пробиотика.
Через шесть недель участники, употреблявшие растительную смесь, сообщили о заметных улучшениях самочувствия. У них снизились проблемы с пищеварением, запоры, изжога и вздутие живота. Кроме того, 51% участников отметили рост уровня энергии, а 45% сообщили об улучшении настроения.
Дополнительный эксперимент показал, что добавление растительной смеси к углеводному приему пищи помогало людям дольше сохранять чувство сытости: участники отмечали снижение желания есть на 71%, уменьшение чувства голода и повышение удовлетворенности приемом пищи.
По словам ведущего автора исследования профессора Сары Берри из Королевского колледжа Лондона, результаты показывают, что для улучшения состояния микробиома важнее не поиск «волшебной» бактерии, а питание, которое поддерживает уже существующие полезные микроорганизмы.
Ученые отмечают, что разнообразные растительные продукты обеспечивают кишечник большим количеством пищевых волокон и других соединений, которые помогают формировать более здоровый состав микрофлоры.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter