Поздние перекусы могут быть связаны с повышенным риском развития жировой болезни печени и цирроза. К такому выводу пришли исследователи, проанализировавшие данные почти 200 тысяч человек, за состоянием здоровья которых наблюдали около 16 лет.
Результаты исследования опубликованы в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Участники, сообщавшие о том, что едят после ужина или уже после отхода ко сну, имели на 36% более высокий риск развития неалкогольной жировой болезни печени и на 28% более высокий риск цирроза по сравнению с теми, кто не ел в позднее время. Связь сохранялась и после учета возраста, наличия диабета, физической активности и индекса массы тела.
«Некоторые исследования уже указывали на такую возможность, но это одна из первых долгосрочных работ, в которых связь позднего приема пищи с жировой болезнью печени рассматривается напрямую», — заявил ведущий автор исследования Роберт Вилечански, специалист по заболеваниям печени и трансплантации органов из Университета здравоохранения и науки Орегона в Портленде.
Печень играет важнейшую роль в переработке питательных веществ. Поздние приемы пищи также могут способствовать набору веса и нарушениям чувствительности к инсулину — факторам, связанным с развитием жировой болезни печени, которую сегодня называют метаболически ассоциированной стеатотической болезнью печени.
Авторы работы считают, что ограничение приема калорий несколькими часами до сна может быть полезно для здоровья печени.
Сейчас исследователи набирают участников для новой работы, в рамках которой намерены непосредственно отслеживать режим питания и выяснить, помогает ли более ранний прием пищи сохранить здоровье печени.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter