В Армении пока недостаточно знаний о здоровом питании – специалист

Здоровое питание остается в Армении одной из наиболее серьезных проблем: если касательно вреда курения, например, у населения уже немало информации, да и есть целый ряд программ, пропагандирующих отказ от курения и ЗОЖ, то информации о здоровом питании, важном составляющем ЗОЖ, в стране достаточно мало. Об этом, отвечая на вопрос корреспондента NEWS.am Medicine, сказала начальник управления политики медицинской помощи аппарата Министерства здравоохранения Цахик Варданян.

По словам специалиста, у армян на сегодняшний день достаточно мало информации о вреде транс-жиров, о разновидностях жиров, о том, как неправильное питание влияет на риск развития неинфекционных заболеваний. Специалист, однако, планируют в ближайшее время разработать программы, которые помогут заполнить этот пробел и улучшить рацион армян, что, наряду с другими мероприятиями, направленными на пропаганду здорового образа жизни, должно помочь снизить заболеваемость сердечно-сосудистыми и другими неинфекционными заболеваниями.

Напомним, что несколько месяцев назад в рамках исследования, проведенного группой Global Burden of Diseases Nutrition and Chronic Diseases Expert Group (NutriCoDE) и опубликованного в журнале The Lancet Global, ученые оценили качество рациона 4.5 миллиардов совершеннолетних людей – примерно 90 процентов населения планеты, и составили списки стран с наиболее и наименее здоровым рационом. Армения возглавила список стран с самым нездоровым рационом.  

Комментируя это исследование, руководитель НПО «Осведомленный и защищенный потребитель» Бабкен Пипоян отметил, что в исследовании рассматривалось соотношение употребляемых в стране здоровых и нездоровых продуктов питания. К здоровым, в частности, отнесены зерновые, крупы, бобовые, овощи, фрукты, морская рыба, продукты содержащие кальций и омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, а также диетические продукты питания. В список нездоровых включены: газированные напитки, обработанное мясо, жирная пища, продукты, содержащие много соли, насыщенных жиров и сахара. По словам Пипояна, исследование показало, что жители Армении в большом количестве потребляют продукты питания из второго списка, и это серьезный повод для беспокойства.

В другом рейтинге стран с нездоровым питанием Армения вновь заняла первое место. По словам авторов рейтинга, сегодня в Армении нет сильного социального института диетологии, а школьники в столовых питаются шоколадными батончиками, чипсами и хот-догами, хотя такое питание противопоказано детям. Более того, самые продаваемые продукты в стране – сладости. Все это делает питание современного армянина крайне нездоровым.

Как объяснила диетолог-эндокринолог Асмик Абовян, рацион среднестатистического армянина далек от здорового еще и потому, что в нем присутствует много жареного, фаст-фуда, соли, переработанного мяса и копченостей. Кроме того, основные приемы пищи они часто заедают фруктами и десертами.

Из-за неправильно питания в Армении распространяется ожирение, которое представляет собой далеко не только эстетическую проблему. Ожирение, как показал опубликованный в The New England Journal of Medicine мета-анализ 1000 исследований, повышает риск развития 13 видов рака, а также ряда других заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. Метаболический синдром, тесно связанный с ожирением и неправильным питанием, тоже представляет собой серьезную угрозу для здоровья и даже жизни людей. 

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter