Как молоко может повлиять на рассеянный склероз?

Коровье молоко может усугубить течение рассеянного склероза. К такому выводу пришли ученые из Боннского университета и Эрлангена-Нюрнберга в Германии. Выводы их исследования были опубликованы в журнале PNAS.

Опыты на мышах показали, что белок казеин в коровьем молоке способен спровоцировать нарушения во внешнем слое нервных клеток. Для этого специалисты ввели подопытным казеин с усилителями, что вызвало у животных неврологические расстройства.

Изучение этого процесса под микроскопом показало повреждение миелиновой оболочки, покрывающей нервные волокна. Затем исследователи добавили казеиновые антитела мышей в ткань мозга человека. Выяснилось, что они накапливаются в клетках, отвечающих за выработку миелина в головном мозге.

Ученые полагают, что у пациентов с рассеянным склерозом в какой-то момент могла развиться аллергия на казеин. При употреблении свежих молочных продуктов их иммунная система начинает вырабатывает большое количество казеиновых антител, вместе с тем повреждая миелиновую оболочку. Однако такой эффект молоко может оказывать только на пациентов с рассеянным склерозом, у которых, помимо прочего, имеется аллергия на казеин.

Коровье молоко также может увеличить риск развития рассеянного склероза у здоровых людей, но только в случае наличия аллергической реакции. Тем не менее гиперчувствительность к казеину необязательно приводит к развитию заболевания: необходимы также и другие факторы риска, отмечают специалисты.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter