Кофе на голодный желудок может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, диабету и снижению уровня серотонина, рассказала URA.RU диетолог, нутрициолог, член ассоциации диетологов России Кристина Плотникова. «Самое безобидное последствие такой привычки - изжога. Постепенно у вас может развиться ряд заболеваний ЖКТ или могут обостриться уже имеющиеся, такие как гастрит, эзофагит, панкреатит, язвенная болезнь. Кофе стимулирует пищеварение за счет высокого содержания органических кислот. Попадая в пустой желудок, он провоцирует выделение большого количества желудочного сока, который разъедает стенки органа», - рассказала Кристина Плотникова. По ее словам, употребление этого напитка натощак может привести также к диабету.  Диетолог также подчеркнула, что кофе стимулирует выработку кортизола - главного гормона стресса.  «Регулярное употребление кофе натощак приводит к серьезному сбою в синтезе кортизола, а выработка серотонина при этом подавляется. Если вы пьете чашку за чашкой на пустой желудок, то не удивляйтесь, когда вместо прилива энергии ощутите упадок сил и разбитость», - предупредила нутрициолог.  Специалист добавила, что кофеин стимулирует центральную нервную систему, вызывает зависимость, нарушает механизмы сна и бодрствования.