MNFR: Ежедневный апельсиновый сок влияет на активность генов, связанных со здоровьем сердца

Учёные обнаружили, что ежедневный стакан апельсинового сока может делать больше, чем кажется на первый взгляд — он способен «тонко настраивать» активность тысяч генов, связанных с кровяным давлением, метаболизмом и здоровьем сосудов. Результаты исследования опубликованы в журнале Molecular Nutrition & Food Research.

Команда исследователей проанализировала группу из 20 здоровых взрослых (10 мужчин и 10 женщин, возраст 21–36 лет), которые в течение 60 дней ежедневно выпивали по 500 мл пастеризованного апельсинового сока, разделяя дозу на два приёма и предварительно отказавшись от цитрусовых за три дня до старта.

Анализ крови и выделенных иммунных клеток показал: после курса у участников изменилась активность примерно 1 705 кодирующих генов и тысячи некодирующих РНК — всё это в части клеток, которые отвечают за иммунитет, обмен липидов и воспалительные процессы.  Эти генные изменения касались путей, связанных с контролем артериального давления, метаболизмом жиров, и даже функционированием митохондрий — «энергетических станций» клеток.

Интересно, что эффект зависел от индекса массы тела (ИМТ): у участников с нормальным весом более явно изменялись гены, связанные с воспалением, тогда как у лиц с избыточным весом — в большей степени коснулись маршрутов метаболизма липидов и накопления жира.

Авторы подчёркивают: несмотря на многообещающие данные, пока нельзя считать, что стакан сока заменяет привычку к полноценной диете или физической активности. Исследование носит описательный характер — без контрольной группы напитка, и требует дальнейшей проверки на больших выборках и с клиническими исходами.

В итоге — апельсиновый сок остаётся приятным и потенциально полезным дополнением к рациону, особенно если вы следите за здоровьем сердца и сосудами. Но ключ к полноценной защите от заболеваний — комплексный подход: питание, движение и регулярные обследования.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter