Помогает ли здоровое питание сохранить память? Исследование выявило ограничения популярных диет

Многие популярные системы здорового питания связаны с лучшими показателями памяти и мышления, однако их долгосрочное влияние на когнитивное здоровье остается неясным. К такому выводу пришла международная группа исследователей, объединившая данные более чем 17 тысяч участников исследований из США и Европы. Работа опубликована в журнале Journal of Nutrition.

Ученые проанализировали семь моделей питания, которые считаются полезными для здоровья: средиземноморскую диету, диету DASH для снижения артериального давления, диету MIND, сочетающую принципы средиземноморского питания и DASH, а также еще четыре системы питания, ориентированные на качество рациона.

Исследователи сопоставили данные о пищевых привычках участников с результатами оценки когнитивных способностей, включая общую умственную работоспособность и исполнительные функции — навыки планирования, концентрации внимания и контроля поведения.

При анализе данных за один период более строгое соблюдение непрерывной модели средиземноморской диеты оказалось связано с лучшими показателями общего познавательного функционирования. Более высокие показатели исполнительных функций также наблюдались у тех, кто придерживался диеты DASH и этой модели средиземноморского питания.

Однако при изучении изменений в течение времени картина оказалась менее убедительной. В целом исследователи не обнаружили устойчивой связи между соблюдением большинства изученных диет и замедлением когнитивного снижения. Исключением стала диета MIND: в трех американских исследовательских группах ее соблюдение было связано с более благоприятными показателями исполнительных функций.

Авторы подчеркивают, что связь, выявленная при одновременном сравнении людей, не обязательно означает, что именно рацион обусловил различия. На когнитивное здоровье могут влиять и другие особенности образа жизни, а также различия между участниками исследований.

Результаты согласуются с выводами крупного рандомизированного клинического исследования, в котором не удалось обнаружить значимых различий в когнитивных показателях между участниками, придерживавшимися диеты MIND, и контрольной группой.

По словам одной из авторов работы, Лин Стэффен из Университета Миннесоты, для замедления снижения когнитивных способностей важны как качество питания, так и физическая активность.

Во всем мире деменцией страдают около 57 миллионов человек, и ежегодно диагностируется примерно 10 миллионов новых случаев. Исследователи считают, что для разработки более точных рекомендаций необходимо проводить дальнейшие исследования, позволяющие лучше отделить влияние питания от других факторов, связанных со старением мозга.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter